Gamberoni gratinati delizioso secondo piatto perfetto per ogni occasioni dalle più semplici alle speciali. Si preparano con facilità e potete usare sia gamberi freschi che surgelati a seconda di quello che trovare in pescheria o al supermercato.I gamberoni al forno sono ottimi anche come antipasto e non solo come secondo piatto ovviamente la quantità sarà inferiore Vi consiglio di guardare anche altre ricette con gamberi e gamberoni troverete sicuramente altre ricette da provare.
SEGUITEMI sulla mia pagina Facebook o sul mio account Instagram, Pinterest e Youtube vi potete anche iscrivere al canale Telegram per ricevere GRATIS la ricetta del giorno
Ingredienti per preparare i Gamberoni gratinati
- 20gamberoni
- 4 cucchiaipane grattugiato
- olio extravergine d’oliva
- 1limone
- 1 cucchiaioprezzemolo tritato
- timo
- origano
- sale
- pepe
Preparazione
Iniziamo a preparare i gamberoni gratinati, per prima cosa pulite i gamberoni, eliminate il carapace, e incidete leggermente il dorso del gamberone in modo da eliminare il filo nero che risulta pii sgradevole in bocca dopo la cottura, lavateli poi sotto l’acqua corrente.
Versate qualche cucchiaio d’olio extravergine d’oliva in un piatto e il succo di mezzo limone, sbattete con una forchetta in modo da rendere omogenea la marinatura.
In un’altro piatto versate 4 cucchiai di pane grattugiato, aggiungete 1 pizzico di sale e pepe, della buccia grattugiata di limone, un cucchiaio di prezzemolo grattugiato, e un trito di timo e origano, mescolate bene il tutto e tenete da parte.
Accendete il forno statico a 180°, ora passate ogni coda di gamberone nella marinatura e poi nel pane grattugiato aromatizzato e disponete poi il gamberone nella teglia del forno rivestita di carta forno.
Proseguite in questo modo con tutti i gamberoni. Quando avrete preparato tutti i gamberoni aggiungete un filo d’olio e versate sui gamberoni la restante gratinatura.
Quando il forno sarà caldo infornate e fate cuocere i gamberoni per 20 minuti. Quando saranno cotti e dorati, tirate fuori dal forno la teglia con i gamberoni gratinati e serviteli ben caldi.