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MI PIACE! BLOGGER AI FORNELLI… 2 GIUGNO 2013

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Mi piace! Blogger ai fornelli… 2 Giugno 2013 
 
Finalmente riesco a scrivere questo post… vi ricordate che vi avevo detto che avrei partecipato ad un’evento culinario dedicato ai blogger della mia zona? Ve ne avevo parlato in questo post (qui). Beh la serata inaugurale sì è svolta e le blogger sfidanti siamo state io e Sofia del blog Cucina per impedite
 
 
 
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L’evento organizzato dall’Agenzia della Nesta si è svolta nella stupenda cornice del Casale di Brolio e del suo Ristorante Babette. Gli interni sono meravigliosi (vedrete dopo le foto) ma gli esterni non sono da meno… vi lascio due scorci… immaginatevi che cene meravigliose si possono fare nel parco durante l’estate!!!!!!
 
 
 
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Io e Sofia dopo aver saputo il tema e gli ingredienti base da dover utilizzare abbiamo fatto le nostre scelte, o meglio abbiamo deciso i piatti che sarebbero stati realizzati per la serata con l’aiuto dello staf del ristorante. Il tema era “Toscano mon amour” e gli ingredienti base: – pane per gli antipastitagliatelle Fabianelli per il primomacinato per il secondo
 
 
 
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Circa una settimana prima ci siamo trovati con gli chef per presentare le nostre proposte e quindi definire la linea della serata, fare la lista della spesa e così via…
 
 
 
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Arrivati alla giornata della sfida io e Sofia eravamo abbastanza agiate ma gli chef Thomas e Tosco sono stati stupendi, ci hanno aiutato in tutto, dandoci i tempi, le dritte e un aiuto immenso a portare a termine il servizio. Troppo simpatici e disponibili!! In merito alla mia sfidante devo dire che sono stata fortunata in quando è una ragazza solare, allegra e carina, quindi alla fine sì eravamo rivali ma nonostante questo non ci sono stati colpi bassi da parte di nessuna delle due, anzi mi è piaciuto molto il fatto che durante il servizio vero e proprio ci siamo aiutate a vicenda a preparare i piatti.. quindi mi piace pensare che in ognuno c’è stato il tocco di entrambe, pulire il piatto perchè fosse ben presentato, decorare per renderlo più bello e così via! Una delle foto che ci hanno scattato sembrerebbe dire il contrario.. ma un pò di scena si deve far, no??!! hihihih
 
 
 
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Giudici della serata i commensali accorsi per la cena. Ognuno aveva una scheda dove esprimere le proprie preferenze in modo che alla fine fosse decretata la vincitrice. Noi due avevamo assegnato un colore, una il blu una il verde ma in sala non sapevano naturalmente quale fosse quello dell’una e quello dell’altra.
 
 
 
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Finalmente vi posso svelare i piatti che ho deciso di presentare:
 

  • antipasto: crostoni misti toscani 
Un piatto composto da quattro crostoni
– crostone con pomodorini freschi e basilico
– crostone ai funghi
– crostone con pecorino, prosciutto crudo e marmellata di fichi (qui)
– crostino nero toscano (trovate la ricetta qui)
 
 
 
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  • primo: tagliatelle di bianco vestite
Un piatto a base di tagliatelle La Toscana Fabianelli e un sugo a base di macinato (trovate la ricetta del sugo qui)
 
 
 
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  • secondo: spiedini di polpettine al profumo di limone con insalata 
Delle polpettine classiche fritte ma rese particolari dall’utilizzo di poca buccia di limone nell’impasto e l’inserimento in spiedini di rosmarino (trovate la ricetta qui)
 
 
 
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Sofia ha presentato una rivisitazione della pappa al pomodoro, tagliatelle alla senese al profumo di melone e un polpett-one in salsa di Chianti.
 
 
 
 
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La sfida si è conclusa con un gelato al vin santo e cantucci croccanti.
 
 
 
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La serata è stata vinta da Sofia per soli due punti, quindi permettetemi di dire che ce la siamo proprio battuta visto che i punti di differenza sono stati pochissimi, poi rompere il ghiaccio non è mai semplice!
 
Ecco la scheda finale con i voti totalizzati
 
 
 
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E tutti noi a fine serata, stanchi ma felici di esserci divertite e aver trascorso una bellissima esperienza!
 
 
 
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Si ringrazia:
 
Ristorante Babette e tutto lo staff per la disponibilità e l’accoglienza
Agenzia della Nesta per l’organizzazione e per avermi coinvolto in questa bella avventura
– Pasta La Toscana Fabianelli e I Genietti IPAC quali sponsor delle sfide
 
 
 
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Una serata divertente sia per noi che eravamo  in cucina sia per gli ospiti in sala che a sentire dai loro commenti si sono divertiti un modo!!!!
 
 
 
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Se volete rimanere aggiornati sulle prossime sfide vi lascio tutte le pagine dove potrete trovare altre foto e tutte le info.. comprese le prossime date e il recapito telefonico per prenotare ed essere presenti in veste di giudici culinari!!
 
 
facebook 
https://www.facebook.com/MiPiaceBloggerAiFornelli?fref=ts   https://www.facebook.com/agenziadellanesta?fref=ts https://www.facebook.com/ristorantebabette?fref=ts
 
blog Ristorante Babette 
http://blog.babetteristorante.com/ 
 
sito “Mi piace blogger ai fornelli” 
http://www.mipiacebloggeraifornelli.it 
 
pinterest 
http://pinterest.com/ristobabette/mi-piace-blogger-ai-fornelli-2-giugno/
 
 
 
 Le foto presenti in questo post sono gentilmente state concesse dall’Agenzia della Nesta.
 
 
 
 
 
 
 
 

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