Muffin al cioccolato fondente

Muffin al cioccolato fondente

Nuovissima ricetta! I muffin sono sempre molto apprezzati, da tutti..e questi preparati con dell’ottimo cioccolato fondente sono davvero buonissimi!! provare per credere Ingredienti per 16 muffin al cioccolato: 100 gr di cioccolato … Continua a leggere

Biscotti integrali al cacao nocciole e cannella

Biscotti integrali al cacao nocciole e cannella

Buon Natale!!! ne è passato di tempo dall’ultima ricetta pubblicata, ma varie vicissitudini mi hanno tenuta lontana dal blog, dalla cucina e da tutto ciò che riguarda la creatività! Ma per questo … Continua a leggere

Melanzane ripiene di tonno

Melanzane ripiene di tonno

Con le melanzane colte dall’orto ho preparato questo piatto saporito e gustoso, le melanzane ripiene di tonno con olive, capperi, pomodorini ed acciughe. Ho utilizzato delle melanzane piccole e tonde, ma si … Continua a leggere

Crumble cake alle pesche

Crumble cake alle pesche

La stagione estiva ci regala della succosa e colorata frutta, come le pesche. Con queste ho preparato questo dolce davvero fantastico, il crumble cake alle pesche, morbido alla base e croccante in … Continua a leggere

Pomodori secchi sott’olio

Pomodori secchi sott’olio

Con la stagione dei pomodori non poteva mancare la preparazione dei pomodori secchi sott’olio, profumatissimi pomodori essiccati e messi sott’olio, aromatizzati con aglio timo e origano. Io ho utilizzato il mio fidato … Continua a leggere

Cannoncini di pasta alle noci ripieni di formaggio di capra con miele al whiskey e pere

Cannoncini di pasta alle noci ripieni di formaggio di capra con miele al whiskey e pere

Una ricetta insolita, cannoncini di pasta alle noci ripieni di formaggio di capra con miele al whiskey e pere. Un piatto che può essere servito come antipasto, come piatto con i formaggi, … Continua a leggere

Crostata con crema al cacao –  ricetta senza glutine

Crostata con crema al cacao – ricetta senza glutine

Sto provando molte ricette sia dolci che salate con i prodotti senza glutine, e mi sto trovando benissimo con Farabella. Qualche settimana fa ho provato la pasta Farabella, preparandoci un bel piatto … Continua a leggere

Spaghetti al pomodoro con polpettine di salsiccia

Spaghetti al pomodoro con polpettine di salsiccia

Questo è un piatto davvero sfizioso e gustoso, gli spaghetti al pomodoro sono il must della gastronomia italiana, non c’è che dire, piacciono davvero a tutti… in tutto il mondo!!! L’altra sera … Continua a leggere

Polpettine di melanzana fritte

Polpettine di melanzana fritte

Io adoro la melanzana, è in assoluto il mio ortaggio preferito. Mi piace in tutti i modi, al forno, in padella, fritta, la parmigiana di melanzane, ma non avevo mai provato le … Continua a leggere

Cocktail di gamberi e mela verde in salsa rosa allo yogurt

Cocktail di gamberi e mela verde in salsa rosa allo yogurt

Il cocktail di gamberi è un piatto gustoso e fresco, io ho preparato una versione estiva e molto leggera, sostituendo la maionese, con la quale si prepara solitamente la salsa rosa, con … Continua a leggere

Sautè di cozze al pomodoro e finocchietto

Sautè di cozze al pomodoro e finocchietto

Con l’estate arriva la voglia di mare, di sole, di pranzi all’aperto a base di pesce fresco. Ho preparato il sautè di cozze al pomodoro e finocchietto, un piatto ricco e gustoso..con … Continua a leggere

Tramezzini di pane di segale con salmone affumicato e rucola

Tramezzini di pane di segale con salmone affumicato e rucola

L’estate è arrivata!! Sono rientrata dall’Irlanda, dove ho trascorso una magnifica settimana ed eccomi qui con una nuova ricetta fresca fresca. Non potevo non riportare dal mio viaggio del VERO salmone affumicato … Continua a leggere

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