Pasta con ratatouille di verdure e ricotta
La pasta con ratatouille di verdure e ricotta è un primo piatto completo ideale da gustare anche a temperatura ambiente quindi indicato anche per chi, come me, mangia spesso al lavoro. I semi di zucca tostati o le mandorle (a vostro piacimento) arricchiscono ancor di più questo succolento piatto di…
Continua a leggere
Pasta con finocchi, carota e cipolla
La pasta con finocchi, carota e cipolla è una ricetta light, ricca di sapore si prepara con la pasta integrale e viene arricchita con il grana grattugiato e la barba tritata del finocchio! Se volete mantenervi in linea la pasta con finocchi, carota e cipolla la dovrete considerare come piatto unico! Ingredienti…
Continua a leggere
Finocchi alle mele, ricetta contorno
I finocchi alle mele sono un contorno dal particolare e ben riuscito insieme di verdura, frutta e salvia. I Finocchi alle mele, sono una ricetta per un contorno davvero protagonista, infatti io a questo piatto ho abbinato semplicemente del riso. Inoltre ricordo le considerevoli proprietà del finocchio, ripassatele qui. Ingredienti (per…
Continua a leggere