Ricette Apericena – ricette facili e sfiziose perfette per l’aperitivo
Ormai si usa comunemente il termine Apericena coniato per indicare un mix tra aperitivo e cena. Molti locali propongono ricchi buffet con tantissime idee sfiziose: primi piatti – insalata di pasta – rustici – contorni – piccoli assaggi in mono porzione. Organizzare una serata apericena in casa è l’ideale in questo periodo, le ricette che propongo sono quelle che preparo abitualmente e che riscuotono sempre un enorme successo!
idee APERICENA DI NATALE SU GIALLOZAFFERANO
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Pasta fredda salmone e rucola: esaltata da una salsa allo yogurt fatta in casa ed una gustosa insalata di rucola fresca.
Pasta fredda pesto pomodorini e provola
Cous Cous con zucchine e tonno: il cous cous è davvero veloce da preparare, comodo anche perché è possibile anticiparsi preparando questo piatto qualche ora prima e ciò va a vantaggio anche del sapore
Muffin di patate con cuore filante: Questi muffin di patate sono morbidissimi e soffici. Perfetti da proporre per l’aperitivo oppure in una cena con tante idee sfiziose
PIZZA MUFFIN VELOCISSIMI
Rustico Patate salsiccia e provola: Idea rustico veloce con pasta sfoglia
Pane pita in padella
Treccia rustica zucchine e formaggi
Insalata di pollo
Polipetti affogati
Cestini di parmigiano
PIZZA DI SCAROLE
Chips di zucchine al forno
Chips di patate gusto lime
Arancini Bianchi
Girelle di sfoglia al prosciutto
Pancakes di patate
Cornetti salati – gorgonzola e noci
Spiedini di pollo e zucchine: idea sfiziosa per quando si ha voglia di un secondo piatto leggero. La cottura può essere al vapore o al forno
Involtini di bresaola: idea per creare sfiziosi stuzzichini finger food – Secondo piatto proteico
Peperoni al gratin
Rotolo salato con ripieno di ricotta speck e noci
Involtini di melanzane filanti
Polpette di melanzane
Mozzarelline impanate
Zucchine in pastella
Rotolo di mozzarella
Stuzzichini cacio e pepe
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Queste sono solo alcune proposte, ci sono tantissime altre ricette adatte all’APERICENA qui:
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