Crea sito

COUS COUS ZUCCHINE E TONNO

Cous cous zucchine e tonno

Ricetta facile e veloce, piatto unico dal condimento leggero ideale anche come pranzo da asporto

Ecco un’altra ricetta a base di Cous cous, inizio la settimana quasi sempre proponendo una ricetta light, il cous cous è davvero veloce da preparare, comodo anche perché è possibile anticiparsi preparando questo piatto qualche ora prima e ciò va a vantaggio anche del sapore. Poco olio, un pizzico di curry e magari un pochino di salsa allo yogurt servirà ad esaltare maggiormente il Cous cous zucchine e tonno

Contattami su Facebook – clicca qui  e lascia il Tuo Like condividi le mie ricette

Cous cous zucchine e tonno
Cous cous zucchine e tonno, Benessere e Gusto blog

Cous cous zucchine e tonno

Ingredienti base per due persone

  • Cous cous: 100 g
  • Zucchine: 3
  • Tonno in scatola – al naturale oppure con l’olio sgocciolato: 140 g
  • Olio extra vergine d’oliva: 2 cucchiai per un condimento più ricco – oppure 2 cucchiaini
  • Aceto di mele: 2 cucchiaini
  • Sale, pepe e se piace una spolverata di Curry 
  • Basilico

Procedimento:

  1. Il primo passaggio consiste nel pulire le zucchine, quindi lavarle sotto l’acqua corrente, tagliare le estremità
  2. Tagliare a dadini le zucchine e versarle in un tegame con l’olio ed uno spicchio d’aglio che andrà prelevato poco dopo oppure a fine cottura
  3. Cuocere le zucchine a fuoco vivo, aggiungendo un pò d’acqua per consentire una cottura ottimale. Devono restare croccanti non ammorbidirsi troppo. Salare in ultimo
  4. Preparare il cous cous come indicato sulle confezioni. In genere l’acqua deve essere il doppio del volume del cous cous.. Basta utilizzare un bicchiere come dosatore, quindi per mezzo bicchiere di cous cous, utilizzare un bicchiere d’acqua.
  5. Quando il cous cous sarà pronto unirlo alle zucchine ed al tonno, aggiungere sale, aceto. Per rendere il piatto particolare ancora più saporito consiglio di aggiungere qualche profumo speziato Curry oppure la Curcuma, un cucchiaio di Salsa allo yogurt basilico fresco

Se cerchi altre RICETTE FACILI E VELOCI GUARDA LO SPECIALE DEDICATO clicca Qui

Oppure guarda le RICETTE PRIMI PIATTI FACILI E VELOCI – clicca qui Torna alla HOME Articolo e Foto: Copyright ©  All Rights Reserved BENESSERE E GUSTO

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.