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Ricette Napoletane

Polpettone alla napoletana

POLPETTONE ALLA NAPOLETANA ricetta tradizionale

Polpettone alla napoletana con sugo al pomodoro Ricetta polpettone ripieno morbidissimo al sugo di pomodoro, ricetta napoletana! Ecco uno dei piatti che spesso proponiamo per il pranzo domenicale, perfetto in tante occasioni, facilissimo e gustoso. La cottura è al forno viene ultimata in una padella con abbondate sugo al pomodoro! Una di quelle pietanze da […] Continua a leggere…

Rustici e torte salate per le feste

RUSTICI E TORTE SALATE PER LE FESTE

Rustici e Torte salate per le feste I giorni di festa sono pieni di profumi e tradizioni che è bello riproporre magari sempre con qualche tocco creativo. Ecco una raccolta di ricette per rustici e torte salate che spesso prepariamo in casa la domenica o nei giorni di festività tra di natate e capodanno Rustici […] Continua a leggere…

Pasta alla vesuviana

PASTA ALLA VESUVIANA

Pasta alla vesuviana, ricetta primo piatto gustoso dai sapori mediterranei. Ricetta veloce  Ecco un primo piatto dal gusto vincente che conquista al primo assaggio: PASTA ALLA VESUVIANA molto simile alla PASTA OLIVE E CAPPERI più conosciuta come “Puttanesca” con olive nere! La ricetta per un primo piatto veloce e gustoso dai sapori mediterranei, pochi e […] Continua a leggere…

carciofi dorati e fritti

CARCIOFI DORATI E FRITTI

Carciofi dorati e fritti un contorno napoletano, gustoso tipico della domenica Irresistibili i carciofi dorati e fritti, uno dei contorni che prepariamo spesso per il pranzo della domenica! Ottimi da preparare anche tra gli stuzzichini dell’aperitivo. L’ideale sarebbe gustare i carciofi dorati e fritti quando sono caldi, in alternativa consiglio di preparali anche con anticipo […] Continua a leggere…

Migliaccio

MIGLIACCIO DI CARNEVALE RICETTA DOLCE NAPOLETANO

Migliaccio ricetta dolce napoletano Migliaccio, ricetta tradizionale napoletana tra i dolci più amati nel periodo di carnevale e nel periodo di festività. La Ricetta del Migliaccio è quella che ci tramandiamo da anni, come la realizzava mia nonna, a base di Ricotta e Semola. Una vera bontà, si scioglie in bocca. Ricetta tradizionale con la caratteristica di […] Continua a leggere…

Spaghetti olive e capperi

SPAGHETTI OLIVE E CAPPERI – alla puttanesca

Spaghetti olive e capperi – alla marinara Questo è uno dei primi piatti che preferisco, gli spaghetti olive e capperi detti anche alla puttanesca – oppure alla napoletana “aulive e chiapparielle” – Un piatto classico della cucina napoletana conosciuto in tutta Italia, si prepara con pochi e semplici ingredienti, questa è la mia versione! Leggi […] Continua a leggere…

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