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RUSTICI DI PASQUA

Rustici e torte salate da preparare a Pasqua, alcune sono ricette tradizionali, come il tortano, la pizza rustica, i panini napoletani e la torta pasqualina.
I rustici a Pasqua possono essere proposti in tante varianti: ecco qualche idea selezionata dal mio blog

Dai uno sguardo anche ai RUSTICI FINGHER FOOD

RUSTICI DI PASQUA

Tortano Napoletano

TORTANO NAPOLETANO

Tortano Napoletano ricetta tradizionale, il rustico per eccellenza dei giorni di festa! Che sia Pasqua o qualsiasi altro giorno di festa è’ sempre il momento per preparare il Tortano napoletano, un rustico davvero ricco e gustoso con  il suo ripieno fatto di salumi, formaggi ed uova sode. Si tratta di un rustico lievitato, il tortano […]

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PIZZA RUSTICA NAPOLETANA

PIZZA RUSTICA NAPOLETANA

La pizza rustica napoletana è un classico da proporre nei giorni di festa, in particolare per il periodo di pasqua e pasquetta: protagonista indiscussa per il picnic di pasquetta insieme al TORTANO NAPOLETANO Involucro friabile che racchiude un goloso ripieno di ricotta con salumi e formaggi, una torta salata ricca che conquista in un attimo. […]

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Torta pasqualina ai carciofi

TORTA PASQUALINA AI CARCIOFI

La Torta pasqualina ai carciofi è una variante della classica torta pasquale ligure preparata con bietole o spinaci. In questa versione ai carciofi si ottiene un rustico altrettanto gustoso, il procedimento è simile a quello della classica torta Pasqualina; il ripieno è a base di carciofi e ricotta con le uova da aggiungere a crudo […]

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pizza rustica senza lievito con crema di spinaci

PIZZA RUSTICA SENZA LIEVITO CON CREMA DI SPINACI

Pizza Rustica senza lievito con Crema di Spinaci per una cena sfiziosa e veloce Oggi propongo una Pizza rustica senza lievito con crema di spinaci, idea semplice e veloce da realizzare anche quando si ha poco tempo. L’impasto senza lievito a base di acqua farina e olio è super collaudato, realizzato tante volte anche per creare […]

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Panini napoletani

PANINI NAPOLETANI

Panini Napoletani Picnic – Buffet – Finger food A casa li chiamiamo i “PAGNOTTINI”, in ricordo della cara Nonna. Guardandoli non posso non ricordare momenti di spensieratezza in famiglia, spesso li prepariamo in occasione delle festività pasquali, ma anche nel periodo natalizio. Ora, a parte questa piccola digressione, vi dico semplicemente che i Panini napoletani risulteranno soffici e […]

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Pizza schiacciata di ricotta

PIZZA SCHIACCIATA DI RICOTTA

Pizza Schiacciata di Ricotta e Pancetta con impasto senza lievito Ricetta veloce | idea finger food | con impasto all’olio Senza lievito Qualche giorno fa ho pubblicato la ricetta base per realizzare un impasto senza lievito per pizze e focacce, in tanti mi hanno chiesto anche delle ricette per poterlo utilizzare ed ecco la proposta di […]

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Ciambella rustica

CIAMBELLA RUSTICA

Ciambella rustica, soffice e gustosa con ripieno di salumi e formaggi. Idea antipasto, aperitivo buffet salato. Ecco una ricetta deliziosa ottima anche per svuotare il frigo, si tratta di un ciambellone salato, rustico soffice e lievitato; facile da preparare basta una ciotola ed un cucchiaio si lavora in modo molto semplice si lascia lievitare al […]

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Pizza sfoglia veloce

PIZZA SFOGLIA VELOCE

Idea veloce per realizzare un rustico super goloso e facilissimo: PIZZA SFOGLIA VELOCE con pasta sfoglia pomodoro, origano e mozzarella. Idea perfetta da preparare come antipasto, aperitivo. Visto che adoro la pizzetta sfoglia sarda, pizzette di pasta sfoglia tonde che ho scoperto essere reperibili solo in Sardegna, ho pensato ad una riproduzione in formato maxi […]

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Panini Rustici in formato Danubio

PANINI RUSTICI IN FORMATO DANUBIO

[disclaim][/disclaim] Panini Rustici in formato Danubio Picnic – Buffet – finger food Questi panini rustici sono sfiziosi, soffici e gustosi. Realizzati in formato Danubio, la ricetta è quella dei PANINI NAPOLETANI che trovate sul mio blog, riproposti in piccole dimensioni, per renderli adatti ad un Buffet, finger food, aperitivo. La ricetta del Danubio salato classico è diversa e la […]

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