IL PRANZO DI FERRAGOSTO

Ho unito in questo articolo alcune ricette che penso possano essere preparare per festeggiare il 15 agosto un giorno tanto celebrato che ha origine  antichissime e che è da sempre dedicato alla gitarella, alla scampagnata e visto la calura estiva a bagni rinfrescanti in qualche mare di questa bella Italia! Il pranzo di Ferragosto richiede piatti non troppo elaborati, saporiti e semplici che senza ingredienti troppo ricercati, titillino le papille gustative e facciano sorridere viso e  mente, davanti a cibi appetitosi e gustosi!

Ho inserito preparazioni che possono essere portate in spiaggia al lago nella passeggiata ma se avete possibilità di frigorifero e restate a casa come me sul blog trovate tantissime ricette di semifreddi, torte di pasta al forno e arrosti saporiti!

ANTIPASTI

• BARCHETTE DI SALAME 
• GIRELLE CON PANE PER TRAMEZZINI
• INVOLTINI DI POLLO
• BRESAOLA ARROTOLATA CON RUCOLA 
• SALMONE FINOCCHI  E CAPPERI
• PESCE FINTO CON TONNO E PATATE
• PANE RIPIENO
• TRAMEZZINI AL TONNO

PRIMI PIATTI

• BUCATINI AL POLPO
• FUSILLI FREDDI ALLA NIZZARDA
• FRITTATA DI SPAGHETTI
• FARFALLE SEDANO E SALMONE
• FUSILLI FREDDI CON CAVIALE DI MELANZANE
• FARFALLE FREDDE ESTIVE
• PASTA FREDDA CON SALSA
• SPAGHETTI MELANZANE POMODORINI E CAPPERI

SECONDI PIATTI

• CARPACCIO ALLE VERDURE CROCCANTI
• TORTA SALATA CON MORTADELLA
• PALLOTTE CACIO E UOVA
• SARDINE IMBOTTITE AL FORNO
• INSALATA FREDDA DEI GONGAZA
• VERDURE RIPIENE DI RISO ALLA GRECA
• POLPETTONE ALLA TOSCANA
• COTOLETTA ALLA BOLOGNESE

CONTORNI

• MELANZANE GRATINATE AL FORNO
• SCHIACCIATINE DI VERDURE MISTE
• PEPERONI ALLA POVERELLA
• FAGIOLINI CON PROSCIUTTO
• DATTERINI AL PANE AROMATICO
• COTOLETTE DI MELANZANE
• PATATE ALLA SALVIA
• INSALATA PANTESCA

PIATTI UNICI

• COUS COUS CON VERDURE POLLO SPEZIATO E TZATZIKI 
• PAELLA MISTA
• TORTA VELOCE ALLE ZUCCHINE
• CROSTATA MORBIDA SALATA E FARCITA
• CROSTATA SALATA CON MORTADELLA E ZUCCHINE
• PIZZETTE DI MELANZANE
• PARIGINA NAPOLETANA
• ROTOLO DI PASTA SFOGLIA FARCITO

DOLCI E DOLCETTI

• DOLCETTI FARCITI GOLOSI
• BISCOTTINI DI NOVARA
• TORTA ALLE PESCHE 
• CROSTATA MORBIDA 5 STRATI
• SPORCAMUSS
• TORTA IN PADELLA 
• TORTA DI SANTIAGO
• DOLCE 12 CUCCHIAI

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