Biscotti salati al grana con pomodorini
Questi biscottini salati al Grana con pomodorini e timo fresco sono piccoli, friabili e saporiti, perfetti da preparare…
Categoria: ANTIPASTI
Crostata salata con cipolle caramellate e gorgonzola
Ci sono abbinamenti che mi conquistano ogni volta e ricotta, gorgonzola e cipolle caramellate sono sicuramente tra questi.…
Insalata di cipolle con crostoni, capperi e acciughe
Questa insalata di cipolle con crostoni, capperi e acciughe è una ricetta un po’ particolare, a metà tra…
Skordalia (Crema greca di patate e aglio)
Chi mi legge da tempo sa che da giovane ho lavorato nei ristoranti di alcuni carissimi amici greci…
Cozze all’escabeche
Mi piace sperimentare in cucina e provare sapori nuovi, soprattutto quando si tratta di ingredienti semplici e gustosi…
Tartufi salati con robiola, ricotta e mandorle
Tartufi salati con robiola, ricotta e mandorle sono nati pensando a una prossima cena con le mie sorelle…
Crema di tonno e cetriolini
Con questo caldo torrido la voglia di cucinare è praticamente sottozero. Però avevo qualche piadina in frigorifero, un…
Carpaccio di pomodori con pesto di pistacchi
Lo ammetto: adoro sperimentare in cucina. Mi piace partire da ingredienti semplici e di stagione per creare abbinamenti…