Skordalia (Crema greca di patate e aglio)
Chi mi legge da tempo sa che da giovane ho lavorato nei ristoranti di alcuni carissimi amici greci…
Categoria: Salse e condimenti salati
Olio al basilico fatto in casa(verde brillante e profumato)
Olio al basilico fatto in casa.Avevo voglia di un condimento semplice, di quelli che risolvono tutto in un…
Guacamole di piselli surgelati: cremosa, veloce e buonissima
Stavo facendo un po’ di ordine nel freezer (cosa che rimando sempre 😅) mi sono trovata davanti un…
Salsa calda al prezzemolo per carne – facile e veloce
Quando ho pranzi importanti e ci troviamo in famiglia con sorelle e nipoti, preparo sempre qualche salsa di…
Pesto con uova sode e prezzemolo – cremoso, nutriente e sorprendente
Un pesto… con le uova? Sì, hai letto bene!Oggi ho deciso di provare quest'idea originale, perfetta per chi…
Pesto veloce di foglie di ravanelli
Hai mai pensato di usare le foglie dei ravanelli per preparare un condimento veloce, profumato e anti-spreco? Oggi…
Pesto di peperoni arrostiti e mandorle – cremoso, dolce e profumato
Il pesto di peperoni arrostiti e mandorle è una crema dal sapore pieno e avvolgente, perfetta da portare…
Pesto di barbabietola e feta – ricetta cremosa e fresca per l’estate
Ecco la ricetta fresca e cremosa di un pesto super colorato pronto in 5 minuti e senza cottura,…