Poche parole per raccontarvi chi sono ….
Mi chiamo Annalisa Altini e sono l’autrice de La cucina di ASI, blog di cucina nato nel 2012 dalla mia grande passione per i fornelli.
Romagnola di origine e bolognese d’adozione, ho sempre amato cucinare. Nel corso degli anni ho lavorato nella ristorazione, gestito una trattoria(Il Terzo Cerchio) e trasformato questa passione in un progetto online che oggi raccoglie oltre 4.000 ricette tra piatti della tradizione, cucina casalinga, dolci e idee per tutti i giorni.
Nel mio blog condivido ricette spiegate passo passo, semplici da realizzare e pensate per portare in tavola gusto, convivialità e tradizione.
Nel 2014 mi sono laureata ed è stato un percorso di grandissima gioia e soddisfazione come Educatore di nido e comunità infantile.
Sono disponibile a valutare collaborazioni con aziende, produttori e realtà del settore food in linea con i contenuti e i valori del blog.
Grazie a presto
Annalisa Altini
- Blog online dal 2012
- Oltre 4.000 ricette pubblicate
- 3 milioni di visualizzazioni annue
- Collaborazioni e pubblicazioni su riviste di settore
- Contatto: altiniannalisa@gmail.com
____________________________________________________________________________________
il giorno della mia laurea 28 marzo 2014 con i miei genitori Luigi e Maria oramai scomparsi ❤️
COLLABORAZIONI ED ARTICOLI PUBBLICATI
E’ stato bello avere un piccolo riconoscimento dalla pubblicazione di Sale & Pepe
nello speciale sulle ricette con Mandorle
della ricetta della torta di tagliatelle tipica bolognese
………………………………………………………………………………….
ed anche dalla pubblicazione della ricetta dei biscotti Ovis Mollis sulla rivista online RistoNews
……………………………………………………………………………………
Ho avuto la fortuna di cucinare a GialloZafferano con Sonia PERONACI una ricetta tipica della mia città d’adozione gli stecchi alla bolognese e se vuoi vedere il video clicca sulla foto…
……………………………………………………………………………………..
Ho collaborato con articoli food e non al sito Donna-In
………………………………………………………………………………….
è stato bello vincere una fornitura di insaporitori dalla prestigiosa azienda Ariosto per questo Contest in collaborazione con Foodici
………………………………………………………………………………………..
………………………………………………………………………………………..
LE MIE RICETTE SONO SU
e tanti altri numeri come questo di dicembre 2017 con ben 3 ricette(crostata integrale angel cake e frollini al caffè) e tanti altri numeri!!!
…………………………………………………………………………..
Ho partecipato al corso per Cibò So Good per preparare i balanzoni verdi alla mortadella…ricetta QUI
………………………………………………………………………………………….
In collaborazione con l’Azienda Agricola Biodinamica La Raia
ho preparato TORTA AL MIELE
e con l’Azienda Cucco
………………………………………………………………………………………
Vi piacciono le mie ricette? Allora seguitemi sul vostro social network preferito! Mi trovate su INSTAGRAM PINTEREST YOU TUBE TWITTER e sulla pagina del blog su pagina Facebook per non perdere nessuna ricetta o speciale e commentare con me le varie preparazioni!!!
Copyright © 2026 Annalisa Altini, Tutti i diritti riservati