Zuppa con cereali e lenticchie
Con i primi freddi mi piace portare in tavola minestre e zuppe preparate con verdure, cereali, riso o…
Categoria: RICETTE SALATE
Crostata salata con zucca e formaggi
Se ami le torte salate, questa crostata salata con zucca e formaggi ti conquisterà al primo assaggio. Un…
Crostata salata con cipolle caramellate e gorgonzola
Ci sono abbinamenti che mi conquistano ogni volta e ricotta, gorgonzola e cipolle caramellate sono sicuramente tra questi.…
Scaloppine di maiale filanti e veloci
Ci sono quelle ricette che, con pochi ingredienti e in poco tempo, riescono sempre a mettere tutti d'accordo.…
Insalata di cipolle con crostoni, capperi e acciughe
Questa insalata di cipolle con crostoni, capperi e acciughe è una ricetta un po’ particolare, a metà tra…
Skordalia (Crema greca di patate e aglio)
Chi mi legge da tempo sa che da giovane ho lavorato nei ristoranti di alcuni carissimi amici greci…
Bistecca grigliata alle erbe con cipolle in agrodolce
La bistecca grigliata alle erbe con cipolle in agrodolce è una ricetta ottima, semplice ma piena di sapore.…
Cozze all’escabeche
Mi piace sperimentare in cucina e provare sapori nuovi, soprattutto quando si tratta di ingredienti semplici e gustosi…