15 antipasti per il pranzo di Pasqua
15 ANTIPASTI PER IL PRANZO DI PASQUA ricette non troppo difficili per iniziare in modo vario e appetitoso il pranzo... Continua »
Archivio dell'autore: La cucina di ASI
Uova mimosa al granchio
Un antipasto semplice da fare in pochi minuti giusto il tempo per rassodare le uova e per farcirle con un... Continua »
Giardino di crudités con hummus
Ho visto una foto in una rivista di cucina francese in un breve soggiorno a Parigi e ho deciso immediatamente... Continua »
Plumcake farcito con crema e frutta fresca
Un'idea simpatica quella di questa ricette plumcake farcito con crema e frutta fresca perchè è semplicemente un dolce rettangolare svuotato... Continua »
Torta fredda con fragole e cioccolato senza cottura
Adoro le fragole e le sto usando per tante ricette ed oggi ho preparato una torta fredda con fragole e... Continua »
Uova fredde ripiene
Un piatto vecchio come il mondo direi, un antipasto uno stuzzico salato veloce e facilissimo con queste uova fredde ripiene... Continua »
Caponata di carciofi
Caponata di carciofi oggi un contorno ricco di gusto molto molto buono che ho gustato alla grande a pranzo. La... Continua »
Millefoglie di zucchine e salmone
Millefoglie di zucchine e salmone un piatto unico molto appetitoso, squisito anche a temperatura ambiente quindi adatto anche alla stagione... Continua »
Dolce senza cottura con wafer crema e frutta
Dolce senza cottura con wafer crema e frutta una torta fresca e golosa con una farcia libidinosa preparata con formaggio... Continua »
Torta rustica di asparagi e prosciutto crudo
Questa appetitosa torta salata mi fa ricordare di quando tantissimi anni fa il mio piccolo Andrea mangiava sul seggiolone il... Continua »
Torta senza cottura di biscotti panna e cioccolato
Su Pinterest ho visto questa torta senza cottura di biscotti panna e cioccolato fatto da un blog straniero(La ricetta della felicità... Continua »
Base light per torte salate
Oggi ho preparato seguendo una ricetta dal sito Melarossa per una base light per torte salate ma anche per crostatine,... Continua »
Pastiera Ricetta dolce tipica napoletana
La pastiera è un dolce tipicamente partenopeo di una bontà unica almeno per me e consiste in una base di pasta... Continua »
Pasta con carciofi e gamberi
Pasta con carciofi e gamberi oggi o meglio con code di gamberi surgelati una specie di primo mare e monti... Continua »
Involtini di zucchine
Involtini di zucchine dei bocconcini farciti molto appetitosi e passati in forno per terminare la cottura e gratinare.
Le zucchine sode e... Continua »
Torta banane e cioccolato di C.Felder
Torta banane e cioccolato di C. Felder ...oggi mi sono diretta nella Douce France che in questo momento con la... Continua »
Fiori di zucca farciti con tonno e ricotta
Questo piatto semplice e gustoso i fiori di zucca farciti con tonno e ricotta mi fanno pensare alla primavera che... Continua »
Torta con soli albumi e cacao senza burro
L'altro giorno sono avanzati da una preparazione degli albumi ed oggi ho preparato la TORTA CON SOLI ALBUMI E CACAO... Continua »
Spaghetti con totani ripieni
Oddio ... dalla foto si intuisce la bontà di questo super piatto di spaghetti con totani ripieni??? Ogni tanto mi... Continua »
Biscotti di compleanno facilissimi
Carissimi ...buongiorno! Come va, state bene?? Ieri è passata da Bologna la mia sorella di mezzo l'Annacarla siamo andate fuori... Continua »
Tagliata con salsa al gorgonzola
Tagliata con salsa al gorgonzola ....un secondo di carne ricco e gustoso che ho accompagnato con asparagi appena scottati e... Continua »
Panini a sorpresa
Copiata spudoratamente da Alice l'idea di questi panini a sorpresa facilissimi e da farcire a piacere!Vostro figlio va in gita?... Continua »
Borettane al balsamico
Oggi un contorno molto appetitoso le borettane al balsamico che si presa ad accompagnare un secondo come il roast beef,... Continua »
Medaglioni alla birra
Mio figlio è un carnivoro vorace e sicuramente apprezza bisteccone fiorentine e simili e oggi ho pensato di preparargli questi... Continua »
Tortine mimosa
Sinceramente aborro come diceva Mughini anni fa, l'idea del festeggiare la donna l'8 marzo, giorno che in verità ricorda una... Continua »
Casatiello napoletano
Il casatiello, preparazione napoletana tipica del periodo pasquale, mi ricorda il mio "passato napoletano" soprattutto mia suocera Rosa! Era una... Continua »
Creme caramel
Questa mia personale creme caramel è una rivisitazione della ricetta che fa la mia mamma che da brava azdora romagnola, fa... Continua »
Torta cioccolato e Mikado
Questa torta cioccolato e Mikado ha un difetto e cioè l'ho cucinata in uno stampo troppo piccolo(22 cm)e purtroppo essendo... Continua »
TOP 5 RICETTE MESE DI FEBBRAIO
Carissimi come va?? A Bologna le temperatura sono pazzesche da manica corta, sandalini e abitini leggeri e svolazzanti, una roba... Continua »
Rotolo salato super appetitoso
Questo rotolo salato farcito super appetitoso che ho preparato oggi è buonissimo!!!! Beh l'hai fatto te ...direte voi eh... Continua »