Conosco la kataifi da una vita: ho lavorato nelle cucine di un ristorante greco e so benissimo quanto sia versatile, scenografica e perfetta anche quando la prepari in casa.E ogni volta che la compro mi viene sempre un po’ di…
Oggi un’altra ricetta fatta dal figliolo, che ormai cucina in ogni momento libero della settimana. Questa volta si è cimentato con il burek ai formaggi(sirnica), una torta salata ricca e saporita.Il burek è un piatto tradizionale della cucina turca, ma…
