Oggi ho preparato in modo semplice e veloce il cheesecake goloso senza cottura. Questo dolce è delizioso non troppo zuccherato cremosissimo e perfetto anche per essere conservato in freezer e gustato al momento opportuno. La panna acida inizia ad essere utilizzata anche in Italia pur essendo un prodotto tipico dei paesi più nordici. Ho usato un prodotto dell’ azienda Meggle che ha altri prodotti di ottima qualità per preparare grandi piatti nelle nostre cucine come il burro bavarese.
La panna acida è un prodotto ottimo anche per preparare ricette salate come i blinis di grano saraceno con salmone sempre pubblicati sul blog !
CHEESECAKE GOLOSO SENZA COTTURA
La cucina di ASI
Ingredienti RICETTA CHEESECAKE GOLOSO SENZA COTTURA
- 150 gBiscotti secchi
- 60 gburro morbido
- 350 gformaggio cremoso
- 300 mlpanna fresca da montare
- 180 gpanna acida (io Meggle)
- 70 gZucchero a velo
- q.b.frutti di bosco (io fragole ,mirtilli e lamponi)
- q.b.foglioline di menta
Strumenti RICETTA CHEESECAKE GOLOSO SENZA COTTURA
Preparazione RICETTA CHEESECAKE GOLOSO SENZA COTTURA
Sbriciolate i biscotti secchi al mixer(oppure inserendoli dentro ad un sacchetto per alimenti e colpendoli con il mattarello o un batticarne).
Unitevi voi il burro fuso.
Foderate lo stampo da 22 cm con carta forno e versatevi i biscotti burrosi.
Premeteli bene sul fondo con un cucchiaio e ponete la teglia in frigorifero affinchè la base si compatti bene.
Per la farcia in una terrina mescolate il formaggio cremoso con la panna acida .
Aggiungete lo zucchero a velo setacciato ed infine la panna montata mescolandola con una spatola e movimenti delicati per non smontare la massa.
Estraete la teglia dal frigorifero e versate il composto cremoso e dolce per la cheesecake golosa senza cottura.
Mettete in frigorifero fino al momento di servire decorando la superficie della cheesecake senza cottura con frutti di bosco come lamponi, fragole e mirtilli e qualche fogliolina di menta.
Semplice cremosa dolce al punto giusto buon appetito con questo dolce la cheesecake golosa senza cottura!
Buon appetito!
Annalisa
Consigli e note
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che goduria,che freschezza,buonissima di sicuro come sempre,un abbraccio e buona Pasqua
Grazie cara Paola e tantissimi auguri anche a te!!!!