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CHEESECAKE GOLOSO SENZA COTTURA

In collaborazione con l’Azienda Meggle Italia  e utilizzando uno dei loro prodotti di punta la panna acida, ho preparato in modo semplice e veloce il cheesecake goloso senza cottura. Questo dolce è delizioso non troppo zuccherato cremosissimo e perfetto anche per essere conservato in freezer e gustato al momento opportuno. La panna acida inizia ad essere utilizzata anche in Italia pur essendo un prodotto tipico dei paesi più nordici. L’ azienda Meggle ha altri prodotti di ottima qualità per preparare grandi piatti nelle nostre cucine  come il burro bavarese. La panna acida  è un prodotto ottimo anche per preparare ricette salate come i blinis di grano saraceno con salmone  sempre pubblicati sul blog !

Cheesecake goloso senza cottura
  • Preparazione: 30 Minuti
  • Cottura: == Minuti
  • Difficoltà: Molto facile
  • Porzioni: 8/9 persone
  • Costo: Basso

Ingredienti

  • 150 g Biscotti secchi
  • 60 g burro morbido
  • 350 g formaggio cremoso
  • 300 ml panna fresca da montare
  • 180 g panna acida (io Meggle)
  • 70 g Zucchero a velo
  • q.b. frutti di bosco (io fragole ,mirtilli e lamponi)
  • q.b. foglioline di menta

Preparazione

    1. Sbriciolate i biscotti secchi al mixer(oppure inserendoli dentro ad un sacchetto per alimenti e colpendoli con il mattarello o un batticarne).
    2. Unitevi voi il burro fuso.
    3. Foderate lo stampo da 22 cm con carta forno e versatevi i biscotti burrosi.
    4. Premeteli bene sul fondo con un cucchiaio e ponete la teglia in frigorifero affinchè la base si compatti bene.
    5. Per la farcia in una terrina mescolate il formaggio cremoso con la panna acida Meggle.
    6. Aggiungete lo zucchero a velo setacciato ed infine la panna montata mescolandola con una spatola e movimenti delicati per non smontare la massa.
    7. Estraete la teglia dal frigorifero e versate il composto cremoso e dolce per la cheesecake golosa senza cottura.
    8. Mettete in frigorifero fino al momento di servire decorando la superficie della cheesecake senza cottura con frutti di bosco come lamponi, fragole e mirtilli e qualche fogliolina di menta.
    9. Semplice cremosa dolce al punto giusto buon appetito con questo dolce la cheesecake golosa senza cottura!

Consigli e note

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2 Risposte a “CHEESECAKE GOLOSO SENZA COTTURA”

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