INSALATA CON FETA E MELA Ricetta contorno

Anche oggi ho preparato un’insalata con feta e mela molto gustosa, che unisce il gusto sapido e particolare del formaggio greco feta al sapore croccante e succoso delle mele che unite alla misticanza fanno un piatto unico decisamente buono. Una preparazione velocissima e non troppo calorica perfetta per chi ha poco tempo e anche per chi vuole già pensare alla remise en forme con un occhio a quando tra pochissimo(perchè  tempus fugit…fin troppo eh eh)inizieremo ad eliminare giacconi e piumini e a vestirci leggere e via libera alle nuove tendenze 2016* cioè tessuti a righe, con rete, con frange e l’intramontabile effetto optical  bianco e nero!

* Non è che ho detto cose a casaccio eh…sono davvero le nuove inclinazioni della moda primavera estate 2016(Fonte Elle.it)

INSALATA CON FETA E MELA

Ricetta contorno

INGREDIENTI  per 4 persone

• 2 mele(prodotto fornito da Melapiù),
• 200 g di feta greca,
• 100 g di insalata mista,
• 1 cucchiaio di senape,
• 4/5 cucchiai di olio evo,
• 1 cucchiaio di aceto di vino bianco,
• sale e pepe q.b.

INSALATA CON FETA E MELA

PREPARAZIONE

Lavate  e detorsolate le mele e tagliatele a dadini possibilmente delle stesse dimensioni.

Tagliate a dadini anche la feta e preparate una vinaigrette con olio evo, senape e  aceto regolando di sale e pepe.

Lavate e tamponate la verdura poi conditela con la feta a dadini, la mela e conditela con la salsina preparata e portate in tavola.

Buon appetito con l’insalata con feta e mela!

Copyright © 2016 Annalisa Altini, Tutti i diritti riservati.