SFOGLIATA DOLCE CON PESCHE, AMARETTI E MANDORLE Ricetta dolce

sfogliata alla pesca melba La cucina di ASI

  Questa sfogliata dolce è non buona ma di più…la fragranza della pasta sfoglia si sposa perfettamente con la cremosità della farcia e delle pesche ammorbidite dalla precedente cottura con lo sciroppo di zucchero in tegame! Beh insomma ..si capisce che mi è piaciuta da impazzire??? VIA CON LA RICETTA DELLA SFOGLIATA DOLCE CON PESCHE, AMARETTI E MANDORLE! INGREDIENTI ( Teglia … Continua a leggere

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INTEGRALE CON ALICI MARINATE, BROCCOLI, PEPERONCINO Ricetta primo piatto

integrale con alici marinate, crema di broccoli e peperoncino La cucina di ASI

  Oggi sono sola e vorrei farmi un primo piatto veloce e saporito e prendendo spunto da una ricetta molto elaborata vista su di una rivista ho preparato un condimento salutare e dal gusto per me ottimo.. ECCO LA RICETTA DI INTEGRALI CON ALICI MARINATE, BROCCOLI, PEPERONCINO! INGREDIENTI A PERSONA 80  g di pasta integrale( per me Spaghetti Pasta Valdigrano), 100 … Continua a leggere

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PLUMCAKE CON GAMBERETTI E PISELLI Ricetta salata

gamberetti e piselli La cucina di ASI

  Ecco la ricetta semplicissima di una torta salata con i gamberetti e piselli che ho lessato  per 5 minuti  5 prima di unirli all’impasto principale..Il plumcake è molto delicato e quindi se lo fate vi consiglio di aggiungerci un bel trito di erba cipollina che io non ho fatto sbagliando ..ma si sa le pietanze occorre assaggiarle per meglio … Continua a leggere

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TORTA ALLO YOGURT Ricetta dolce

torta yogurt La cucina di ASI

  Anche questa ricetta appartiene al ricettario di casa  mia e delle mie sorelle ,probabilmente  le dosi sono uguali a mille altre ma questa è proprio della Maria , la mia mamma! Lo yogurt che ho usato è alle pesche-albicocche ma chiaramente potete farla a vostro piacere dal ogni gusto è perfetto dall’ intero al caffè! L’unità di misura è … Continua a leggere

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TORTINO CON MELANZANE, FETA, RISO E POMODORI Ricetta piatto unico

Tortino melanzane pomodori feta la cucina di ASI

  Un tortino dal sapore mediterraneo ottimo da gustare tiepido e molto saporito per la presenza del formaggio greco feta, che mi piace moltissimo! Non è tanto calorica quindi è perfetta per prepararsi alla prova costume ^_* ECCO LA RICETTA DEL TORTINO CON MELANZANE, FETA, RISO E POMODORI! INGREDIENTI Per 6 persone 1 bella melanzana cicciona per poter ricavare una decina … Continua a leggere

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INSALATA CON SALMONE, NOCI E SONCINO Ricetta contorno

insalata salmone noci soncino La cucina di ASI

  Leggendo ieri Starbene, il mensile che si occupa di alimentazione e benessere ,ho visto questa bella insalata ed oggi ho pensato di proporla sul blog. Il soncino( o songino, gallinella, valerianella che dir si voglia) è la mia insalata preferita, il salmone e le noci sono alimenti pieni di grassi buoni, che migliorano la circolazione ed abbassano il colesterolo … Continua a leggere

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PANINI AL PARMIGIANO CON LIEVITO MADRE

PARMIGIANINI

  Oggi ho pensato di fare piccoli panini per la cenetta di domani( sapete com’è con il lievito madre la lunga lievitazione è fondamentale), dove viene un compagno di scuola di Andrea e mangiamo semplicemente affettati misti, insalata di pollo, formaggi e, complice la baracchina di via Genova, tanto, tantissimo gelato a gusti vari. ECCO LA RICETTA DEI PANINI AL … Continua a leggere

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TORTA DI ALBUMI CON CIOCCOLATO FONDENTE Ricetta dolce

cioccolato e albumi La cucina di ASI

  Questa ricetta proviene dal ravanamento serale sul web…ho trovato la stessa ricetta in un sacco di blog e non sapendo chi l’ha postata per primo/a ho desistito dallo scrivere tutti i nomi dei blog perchè sono decine,chiedo scusa!! Non volevo una torta con solo albumi e questa ricetta mi è sembrata perfetta e..dopo averla assaggiata NE SONO STRASICURA!! E’ … Continua a leggere

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COUS COUS ALLE VERDURE STUFATE E AROMA DI LIMONE Ricetta piatto unico

cous cous con verdure al forno aromi e scorzetta di limone La cucina di ASI

  Mi  piace moltissimo il cous cous ingrediente estremamente versatile che si accompagna splendidamente a verdure, pesce e carne..che desiderare di più? Oggi l’ho preparato con delle verdure miste( carote, melanzane , zucchine e cipollotti ) lasciandole semplicemente stufare nel forno con pochissimo olio ed aggiungendo una freschissima grattugiatina di scorza di limone..perfetta per l’estate che prima o poi arriverà!! … Continua a leggere

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CROSTATA CON CREMA DI FORMAGGI E FRAGOLE Ricetta dolce

fragole e crema di formaggi La cucina di ASI

  Non avevo mai preparato una farcitura con i formaggi per una crostata ed oggi, leggendo una ricetta in una rivista, ho deciso di provare anche per capire se il gusto formaggioso poteva piacermi. La crema senza cottura con robiola e ricotta ed alcune fragole passate ad un setaccio fine mi è piaciuta molto e ripeterò sicuramente l’esperimento in futuro … Continua a leggere

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