PATATE ALLA SALVIA Ricetta contorno

Uno dei contorni più gettonati a casa nostra è il purè che mio figlio ama alla follia e di cui è davvero goloso.

Un tempo lo confesso mi capitava a volte di prepararlo con i fiocchi della Pfanni poi ho capito che non aveva davvero senso farlo “finto” e ora lo cucino solo ed esclusivamente con vere e soffici patate lessate.

Ieri ne avevo cotte in abbondanza perchè volevo fare gli gnocchi e visto che poi ho cambiato idea, mi sono ritrovata con le patate che oggi ho cucinato in padella rosolandole con tanta salvia  fresca che ho in balcone. La ricetta  delle patate alla salvia è banalissima però non è male…

PATATE ALLA SALVIA

Ricetta contorno

INGREDIENTI

• patate lessate,
• tanta salvia fresca, 
• olio evo, 
• sale.

PATATE ALLA SALVIA 

PREPARAZIONE

In una larga padella mettete olio evo e tante foglie fresche di salvia.

Appena l’olio inizia a sfrigolare aggiungete le rondelle di patate lessate e lasciate rosolare a fiamma media.

Non giratele finchè non sono belle dorate e continuate la cottura dall’altro lato.

Rosolate  che siano, regolate di sale e se piace di pepe e portatele fumanti in tavola!

Semplicissimo e buono questo contorno, non trovate?

Buon appetito  con questa semplice ricetta!

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