Insalata russa ricetta semplice

Insalata russa ricetta semplice

L’insalata russa ricetta semplice è un piatto tipico della cucina tradizionale russa è un antipasto appetitoso e colorato che va servito freddo, preparato con cubetti di verdure lesse accompagnate e condite con una buona salsa di maionese. La mia versione è composta da semplici verdure lesse e maionese, ma può essere preparata in... Continua »
Polpettone di carne e zucchine

Polpettone di carne e zucchine

Il polpettone di carne e zucchine è un secondo piatto molto ricco e gustoso, farcito con zucchine e tanta provola filante, una variante al classico di sola carne. Adoro i polpettoni e li preparo sempre sia d’inverno che d’estate, tanti varianti con gusti e farciture diverse, con sugo e senza,... Continua »
Polpette di carne gusto pizzaiola

Polpette di carne gusto pizzaiola

Le polpette di carne gusto pizzaiola sono delle deliziose polpette croccanti fuori e morbide dentro, ideali per un aperitivo, antipasto e anche per un buon secondo, accompagnate da una buona insalata fresca, dipende anche dalle dimensioni che vengono preparate. Sono delle polpette che ricordano un pò il sapore di pizzaiola... Continua »
Tortine integrali con banana e zenzero

Tortine integrali con banana e zenzero

Le tortine integrali con banana e zenzero sono dei dolcini morbidi e profumati, dal sapore speziato, molto genuini e ricchi di vitamine, ottime per iniziare la nostra colazione, per merenda o una pausa dolce. Avendo delle banane mature e una radice di zenzero che dovevo consumare mi è venuta l’idea... Continua »
Timballini di carciofi

Timballini di carciofi

Ancora oggi un’altra ricetta con i carciofi, son troppo buoni e fino a quando si trovano al mercato preferisco cucinarli in svariati modi. Certo sono già buoni anche semplicemente conditi con olio e limone; ma se volete cambiare gusto al classico contorno basterà dedicare alla preparazione qualche minuto in più.... Continua »
Insalata di asparagi con patate, uova e provolone

Insalata di asparagi con patate, uova e provolone

Portiamo in tavola i colori e i profumi della primavera con questo piatto ricco ma leggero, insalata di asparagi con patate, uova e provolone piccante arricchita con foglie di menta e semi di sesamo per dare un gusto più deciso a questo piatto. E’ una ricetta abbastanza completa, fresca e saporita e... Continua »
Pan meino o pan de mej

Pan meino o pan de mej

Oggi vi presento la ricetta per preparare il pan meino o pan de mej un dolce che ho scoperto per caso, fa parte della tradizione della cucina lombarda, il loro nome deriva dal miglio, anticamente usato per fare il pane, sostituito in seguito con la farina di mais e farro. Il... Continua »
Spicchi di plumcake con yogurt e frutta

Spicchi di plumcake con yogurt e frutta

Salve amici collaborando con l’azienda Happyflex oggi vi presento questo buonissimo dolce: spicchi di plumcake con yogurt e frutta, usando un loro stampo in silicone “lo spicchiotto” ecco questa torta in gustosi spicchi morbide e golose. Questo stampo molto comodo ed originale ideale per preparare una torta con porzioni e gusti individuali. Ottima per una buona colazione... Continua »
Gnocchi senza patate con farina e spinaci

Gnocchi senza patate con farina e spinaci

Salve amici, la mia intenzione era di preparare per pranzo un buon piatto di gnocchi, ma era troppo tardi aspettare che cuocessero le patate, ed allora ho deciso di fare dei finti gnocchi una ricetta semplice e veloce con un impasto di farina e spinaci frullati. Ed ecco qui i... Continua »
Braciole di maiale impanate con fiocchi di avena

Braciole di maiale impanate con fiocchi di avena

Le braciole di maiale impanate con fiocchi di avena, sono un secondo piatto perfette per un pasto di tutti i giorni, sia a pranzo che a cena. Molto nutrienti e gustose con la crosticina croccante che racchiude l’interno della braciola rendendola morbida e saporita, ideali per l’alimentazione dei nostri bambini.... Continua »