Insalata di lenticchie estiva e orzo perlato

Insalata di lenticchie estiva e orzo perlato

L’insalata di lenticchie estiva e orzo perlato è un piatto sano, fresco e colorato, tante lenticchie accompagnate da orzo perlato e altri ingredienti è considerato un piatto unico molto nutriente e ricco di sapori. Le lenticchie molto preziose nella nostra alimentazione, fanno bene sempre, e bisogna portarle in tavola tutto l’anno. A... Continua »
Fileja  gratinata con melanzane e pomodoro

Fileja gratinata con melanzane e pomodoro

La fileja gratinata con melanzane e pomodoro è una ricetta semplice, preparata con pochi ingredienti freschi e di stagione per un ottimo primo piatto molto saporito e gustoso; ottimo sia caldo che freddo. Un sugo estivo leggero a base di melanzane, pomodori, cipollotto, olive con mozzarella e parmigiano grattugiato i due ingredienti chiave... Continua »
Polpette di carne gusto pizzaiola

Polpette di carne gusto pizzaiola

Le polpette di carne gusto pizzaiola sono delle deliziose polpette croccanti fuori e morbide dentro, ideali per un aperitivo, antipasto e anche per un buon secondo, accompagnate da una buona insalata fresca, dipende anche dalle dimensioni che vengono preparate. Sono delle polpette che ricordano un pò il sapore di pizzaiola... Continua »
Verdure miste gratinate

Verdure miste gratinate

Le verdure miste gratinate sono un ottimo contorno, ricco di sapori e di gusti contrastanti nello stesso tempo, un’esplosione di colori e sapori formidabili.  E’ un contorno composto da verdure miste gratinate al forno per accompagnare ogni pietanza di carne, pesce o servire come pasto leggero vegetariano. Per chi ama le verdure... Continua »
Farfalle con tonno, feta, pomodorini e olive

Farfalle con tonno, feta, pomodorini e olive

Salve amici, oggi  “Farfalle con tonno, feta, pomodorini e olive” un piatto di pasta che va in qualsiasi stagione dell’anno, perchè si può servire sia fredda che tiepida. Una ricetta veloce, ma molto gustosa e saporita che piace tanto anche ai bambini. Tutti ingredienti semplici, a parte la cottura della pasta,... Continua »
Focaccine  farcite

Focaccine farcite

Ed eccomi qui amici sempre di fretta, a mangiare velocemente delle focaccine farcite, purtroppo ci sono delle giornate abbastanza impegnative e non sempre c’è la possibilità di stare in cucina a preparare ricette che richiedono molto tempo. Oggi arrivata tardi a casa ed affamata ho preparato velocemente queste focaccine farcite,... Continua »
Focaccia con pomodorini e olive

Focaccia con pomodorini e olive

La focaccia con pomodorini e olive è un impasto lievitato alto e morbido, molto saporita e gustosa con aggiunta di origano profumato. Ideale per una cena accompagnata da formaggi e salumi, ottima da consumare sia calda che fredda e anche in sostituzione del pane. E’ un impasto di farine miste... Continua »
Involtini di pesce spatola

Involtini di pesce spatola

Gli involtini di pesce spatola sono un ottimo secondo piatto di pesce, farciti con una panure morbida, pesto di mandorle e pistacchio. E’ una ricetta semplice e veloce, gli involtini sono delicati, morbidi e molto gustosi, accompagnati da pomodorini appassiti al forno. Il pesce spatola o sciabola è un pesce azzurro... Continua »
Farfalle con spinaci pomodori e sardine

Farfalle con spinaci pomodori e sardine

Farfalle con spinaci pomodori e sardine è un buonissimo primo piatto semplice ma molto saporito, un accostamento di ingredienti unici che rendono questo piatto davvero gustoso. Una ricetta  veloce il tempo della cottura della pasta circa 10 minuti, si prepara il condimento in padella giusto il tempo di appassire un... Continua »
Bocconcini di baccalà con pesto alla brontese

Bocconcini di baccalà con pesto alla brontese

I bocconcini di baccalà con pesto alla brontese sono deliziosi stuzzichini finger food da presentare come antipasto, una sfiziosa ricetta dal gusto unico, un tripudio di sapori e colori, con pesto, pomodorini e frutta secca. Potete utilizzate del baccalà già ammollato e dissalato o dello stoccafisso già dolce. Per questa ricetta molto... Continua »