L'insalata di stoccafisso o baccalà con olive è un piatto semplice e veloce che al sud cuciniamo spesso…
Il pesce stocco con patate e pomodoro alla calabrese è un tipico piatto di questa regione, molto gustoso…
Frittelle di stoccafisso o baccalà sono delle deliziose frittelle saporite e croccanti preparati con stoccafisso ammollato o baccalà, una…
Gli spaghetti allo scoglio con pomodoro fresco sono un primo piatto a base di pesce molto saporito e gustoso,…
Gli spaghetti al tonno fresco sono un primo piatto veloce ma allo stesso tempo molto saporito e gustoso, il…
La pasta fagioli e cozze è una ricetta di origine campana dove in un unica portata ci sono…
Il pesce sciabola o spatola è un pesce dal sapore delicato e si può cucinare in tantissimi modi. Oggi ho provato…
Lo stoccafisso o pesce stocco come viene chiamato al sud è l'alimento costituito dal merluzzo artico norvegese conservato per essiccazione,…
Lo sgombro in vasetto al naturale è un metodo di conserva di questo prezioso pesce azzurro ricco di…
I filetti di orata in crosta di patate sono un secondo piatto di pesce speciale, ricco di tanto…