La pasta fagioli e cozze è una ricetta di origine campana dove in un unica portata ci sono…
Il pesce sciabola o spatola è un pesce dal sapore delicato e si può cucinare in tantissimi modi. Oggi ho provato…
Lo stoccafisso o pesce stocco come viene chiamato al sud è l'alimento costituito dal merluzzo artico norvegese conservato per essiccazione,…
Il pesce stocco è uno dei pesci che si cucina tanto in Calabria, da calabrese lo preparo spesso, e…
Lo sgombro in vasetto al naturale è un metodo di conserva di questo prezioso pesce azzurro ricco di…
I filetti di orata in crosta di patate sono un secondo piatto di pesce speciale, ricco di tanto…
I tagliolini al salmone e besciamella sono un primo piatto delicato e raffinato, semplici ma molto gustosi. E'…
I gamberetti cremosi con erba cipollina sono un delizioso antipasto molto semplice e delicato che si prepara in…
Il cefalo al forno con pomodorini e aromi è un secondo piatto di pesce semplice, economico ma molto…
L'insalata di gamberi con zucchine e rucola è uno sfizioso e leggero antipasto, perfetto per iniziare un pranzo o…