Biscotti da regalare fatti in casa con crema speculoos
Hai mai pensato che un regalo fatto in casa abbia un valore speciale? Non serve un’occasione particolare per donare qualcosa di buono: magari vuoi ringraziare una vicina di casa sempre gentile, fare una sorpresa a un’amica o semplicemente regalare un pensiero dolce a qualcuno a cui vuoi bene. I biscotti da regalare fatti in casa con crema speculoos sono perfetti per questo! Facili da preparare, buonissimi e anche senza lattosio né uova, quindi perfetti per chi ha intolleranze o segue un’alimentazione vegana. E se ti stai chiedendo cosa sia la crema speculoos, è una crema spalmabile a base dei famosi biscotti speziati belgi, dal gusto avvolgente di cannella e zucchero…
Come fare la crema di nocciole fatta in casa
Preparare la crema di nocciole fatta in casa è una vera coccola. Non solo avrai una crema deliziosa, ma avrai anche la soddisfazione di dire: “Questo l’ho fatto io!”. Perfetta da spalmare sul pane, da usare nei dolci o, diciamolo, da mangiare direttamente col cucchiaino. E se hai bimbi, tieniti pronta a vedere faccini felici e dita nel barattolo. Ora mettiamoci al lavoro, ma prima controlla di avere un frullatore potente: la crema di nocciole non perdona i mixer pigri! Ingredienti crema di nocciole fatta in casa Ti assicuro che con pochi ingredienti e un pizzico di pazienza puoi creare una crema alle nocciole casalinga che sembra uscita direttamente da…
I 10 dolci meno calorici da gustare in pasticceria
Quante volte ti sei trovato davanti al bancone di una pasticceria, con l’acquolina in bocca e il dubbio: “Qual è il dolce meno calorico in pasticceria che posso scegliere senza rovinare la mia dieta?” Non sei solo! La buona notizia è che non serve rinunciare al piacere di un dolce per restare in forma. Con un po’ di attenzione, puoi scegliere dolci golosi ma leggeri, che soddisfano il palato senza appesantire. In questa guida ti spiegherò quali sono i dolci meno calorici che puoi scegliere senza sentirti in colpa quando sei in pasticceria o davanti a un vassoio di pasticcini. Perché scegliere un dolce ipocalorico in pasticceria? Mangiare un dolce…
Sbrisolona senza uova al cioccolato: la ricetta perfetta per te!
Ti è mai capitato di voler preparare un dolce al volo e… dramma! Apri il frigo e ti accorgi che non hai uova? Oppure sei in cerca di una ricetta che sia vegana, adatta a intolleranti al lattosio o semplicemente diversa dal solito? Bene, sei nel posto giusto. Ti presento la sbrisolona senza uova al cioccolato, un dolce che non ha niente da invidiare alla versione classica. Questa torta sbriciolata è golosissima, con una consistenza friabile che si scioglie in bocca e un cuore morbido di crema alle nocciole vegana. Sarai colpito anche dal sapore di mandorla dato che tra gli ingredienti useremo questo latte vegetale. Ti prometto che sarà…
Che dolci si possono mangiare nella dieta chetogenica?
Seguire la dieta chetogenica non significa dover rinunciare a ogni piccolo piacere dolce, ma spesso capita di dover fare i conti con la difficoltà di trovare dolci adatti. La dieta cheto si basa infatti su un apporto di carboidrati bassissimo, associato a un’alta percentuale di grassi sani, che permette al corpo di entrare in uno stato di chetosi e bruciare grassi al posto degli zuccheri. Esistono, però, ricette dolci a basso contenuto di carboidrati che rispettano i principi della dieta keto e permettono di soddisfare la voglia di dolce. In questo articolo, ti guiderò nella scelta degli ingredienti giusti, ti fornirò consigli pratici su come trasformare le ricette tradizionali e…
Come usare l’avocado nei dolci?
Quando si pensa all’avocado, l’immagine che salta in mente è spesso quella di una sana insalata o del famoso guacamole. Ma lo sapevi che l’avocado è anche un ottimo ingrediente per dolci golosi e salutari? Esatto, questo superfood non è solo versatile, ma anche un alleato perfetto per ricette alternative! Oggi ti mostrerò come usare l’avocado nei dolci con ricette facili e curiosità interessanti. Perché usare l’avocado nei dolci? L’avocado non è solo un’ottima fonte di grassi “buoni” ma è anche un frutto cremoso, con un gusto neutro che si presta a mille utilizzi. Sapevi che il suo alto contenuto di grassi sani, vitamina E, potassio e antiossidanti lo rende…
Come non far affondare l’uvetta nelle torte?
Ti spiegherò in maniera semplice alcuni trucchi e segreti su come non far affondare l’uvetta nelle torte! Del resto, quante volte, entusiasti di preparare un dolce, ci siamo ritrovati a fine cottura con un mare di uvetta affondata sul fondo della torta? Questo piccolo inconveniente può compromettere non solo l’estetica ma anche la distribuzione del sapore. L’uvetta è un ingrediente speciale, dolce e versatile, capace di arricchire con un tocco unico dolci come ciambelle, plumcake e panettoni. Perché l’uvetta non affondi, ci sono alcuni accorgimenti che fanno davvero la differenza! Vediamo insieme come ottenere una torta con l’uvetta distribuita in modo perfetto, senza sorprese alla fine della cottura. Perché l’uvetta…
La torta cruda si può rimettere in forno?
Ti stai chiedendo se la torta cruda si può rimettere in forno? Ci siamo passati tutti: quel momento in cui, dopo aver aspettato con impazienza il timer, tiri fuori dal forno la tua torta e… sorpresa! È cruda al centro, floscia o addirittura troppo pallida. La tentazione è forte: rimetterla subito in forno e sperare per il meglio. Ma funziona davvero? Vediamo insieme se e come si può salvare una torta cruda. Come capire se la torta è davvero cruda Il trucco dello stuzzicadenti o del coltello Un trucco sempre valido per valutare la cottura di una torta è lo stuzzicadenti: infilandolo al centro del dolce, dovrebbe uscire asciutto. Se…
Torta bruciata: come rimediare?
Se avete appena tirato fuori dal forno una torta bruciata come rimediare? Innanzitutto, non disperate: ci sono alcuni trucchi per salvare il vostro dolce, anche se gli ospiti stanno per arrivare. Certo, mangiare del cibo bruciato è estremamente pericoloso per la salute, quindi non è questa la soluzione. Scopri alcuni trucchi su come intervenire, sia che la torta sia bruciata sopra e dentro cruda o bruciacchiata solo esternamente. Cosa fare in caso di torta bruciata fuori? Per prima cosa, bisogna capire il grado di bruciatura della torta. Se si tratta solo di una lieve doratura sulla superficie o sui bordi, potete raschiare via la parte più scura con un coltello o…
Cheesecake barrette Kinder senza cottura
La cheesecake barrette Kinder senza cottura è un comfort food assolutamente adatto ad una serata in compagnia tra amici o ad una merenda per i tuoi ragazzi. Ecco, non è propriamente una torta senza cottura poco calorica, te lo dico in partenza. Ma si sa, quando ci si vuole togliere qualche sfizio non si bada a qualche caloria in più, soprattutto se è un’eccezione e si è in compagnia. Allora ecco gli ingredienti ed il procedimento semplicissimo per preparare questa cheesecake, senza formaggio spalmabile ma con panna, mascarpone e tanti buonissimi pezzettini di barrette Kinder al centro e in superficie per creare un crunch delizioso e una varietà di consistenze…
