La torta cremosa con yogurt e arancia è un dolce facilissimo e veloce da realizzare, perfetto da servire come dessert di fine pasto o per la colazione e la merenda.
L’impasto si prepara in 10 minuti montando le uova con lo zucchero e aggiungendo poi succo e scorza di arancia, yogurt, poca farina (va bene anche quella senza glutine) e lievito. Questa torta è quindi senza burro e olio.
Il composto rimane bello spumoso come una nuovola, e viene cotto in forno per 45 minuti in una tortiera con fondo apribile (24 cm) leggermente unta.
La consistenza rimane umida e cremosa. Leggera e facilmente digeribile, è ideale per i bambini e gli anziani.
Una volta raffreddata, lo zucchero a velo sarà il tocco finale. La torta cremosa con yogurt e arancia si serve a fette accompagnata da un buon tè o caffè.
Per scoprire come preparare questo dolce seguite passo passo la mia videoricetta. Se vi piacciono le torte di questo tipo leggete anche:
Ingredienti
Passaggi
Montare con le fruste elettriche in una ciotola le uova con lo zucchero.
Unire lo yogurt, la scorza di arancia grattugiata e la spremuta di arancia.
Amalgamare.
Infine aggiungere la farina e il lievito setacciati e incorporare.
Trasferire il composto in una tortiera 24 cm leggermente unta e cuocere in forno statico a 180°C per 45 minuti.
Sfornare, lasciar raffreddare, cospoargere di zucchero e velo e servire a fette.
Buon appetito!
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FAQ (Domande e Risposte)
Come si conserva?
Si conserva in un luogo fresco per 3 giorni sotto una campana di vetro o in un contenitore a chiusura ermetica.
Posso evitare il lievito?
Questa torta si può fare anche senza lievito.
Dosi variate per porzioni
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