I salatini multigusto dell’ultimo minuto si realizzano in pochissimo tempo e risolvono una cena in cui manca quel non so che di sfizioso da portare in tavola. Sono un finger food delizioso molto facile da realizzare.
Con due rotoli di pasta sfoglia, poco parmigiano e stuzzichini per decorare (olive, acciughe, salmone, pomodorini sott’olio, salumi, wurstel , formaggio…) ne realizzerete 48. Ma finiranno in un attimo.
Si possono servire tiepidi o a temperatura ambiente. Realizzarli sarà un gioco da ragazzi, guardate anche la mia videoricetta. 😉
Sono l’ideale per i buffet delle feste, per la merenda dei bambini, per i compleanni oppure come antipasto. Per un buffet perfetto abbinateli a:
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Adagiare sulla leccarda un rotolo di pasta sfoglia su carta forno Ungere con olio evo spennellandolo. Spolverizzare con parmigiano grattugiato.
Sovrapporre un’altra sfoglia e con una rotella ritagliare dei quadrati (4 per 4 cm) .
Affondare una formina piccola (a stella, rotonda, a cuore o fiore) in ogni quadrotto e successivamente bucherellare con i rebbi di una forchetta per evitare la sfoglia si gonfi in cottura.
Farcire con tutti i vostri sott’olio preferiti. Io ho usato olive verdi, taggiasche, pomodorini e acciughe con capperi.
Cuocere in forno ventilato a 170°C per 20/25 minuti.
Sfornare. Staccare i quadrotti ottenuti e servirli su un tagliere di legno.
Dosi variate per porzioni
