Oggi vi racconto come spellare e arrostire i peperoni nel microonde con la funzione crisp senza accendere il forno.
Siccome per molte persone, me compresa, i peperoni non sono facili da digerire vi consiglio prima di iniziare a cucinarli di spellarli. Lo potete fare nel forno a microonde con la funzione crisp oppure nel forno normale, come descritto nelle note.
Vi servirà un forno a microonde adatto e un piatto particolare che è solitamente incluso nei modelli che presentano la funzione crisp. Io poi ne ho comprato online di varie misure.
Una volta spellati li potete utilizzare per tutte le vostre ricette preferite. Date un’occhiata al video tutorial e anche allo SPECIALE: Guida ai migliori forni a microonde del 2023.
Qui di seguito alcune ricette: .
Materiali
- Peperoni
Utensile
- Forno a microonde
- Piatto crisp
- Canovaccio
- Coltello
Passaggi
Lavare bene e asciugare i peperoni con un canovaccio.
Adagiarli nel piatto crisp del microonde e praticare nel lato superiore un taglio per facilitare la fuoriuscita del vapore.
Avviare dapprima il microonde al massimo della potenza per 20 minuti. Trascorso il tempo di cottura, azionare la funzione crisp per 10 minuti. In alternativa proseguire sempre al massimo della potenza con funzione grill.
Lasciare riposare i peperoni dentro il microonde chiuso per 20 minuti. Spellarli ed eliminare picciuolo e semi.
Utilizzare i peperoni a piacere.
Note
Come piatto crisp io utilizzo Whirlpool AVM280 Piatto Crisp a bordo alto ma ne sono di tante marche e misure diverse. Ricordate di acquistare anche la maniglia per non bruciarvi.
Se non avete questa funzione, potete usare il forno normale, statico per circa 40 minuti a 180°C, appoggiando i peperoni in una teglia rivestita di carta forno e rigirandoli a metà cottura. Lasciandoli intiepidire la pelle si staccherà molto facilmente.
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