In questo periodo a casa mia fervono i preparativi dei dolci natalizi e tra questi una specialità pugliese,…
Oggi voglio suggerirvi un contorno di stagione (e tutto molfettese) che io letteralmente adoro, le cipolle sponsali al…
Ormai si comincia a respirare il clima natalizio con i suoi colori, le luci, sapori e profumi. Tra…
Buongiorno! Oggi facciamo un viaggio virtuale in Puglia per assaggiare un piatto povero, tipico molfettese: fave e zucchine.…
Le friselle con lievito madre sono delle ciambelle di pane fatto “biscottare” in forno. Era da tanto che…
Se non siete pugliesi, probabilmente, non sapete cosa sia la stracciatella pugliese. Altro non è che l’interno della…
I taralli scaldati pugliesi, oltre ad essere il nostro orgoglio (sono pugliese!), sono uno snack gustosissimo e sempre…
Favetta e cicorie è un piatto povero della tradizione molfettese (non solo, ma anche pugliese!) ma molto gustoso…
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