Calamarata con crema di patate, broccoli e gamberetti
Calamarata con crema di patate, broccoli e gamberetti: un tripudio di sapori racchiusi in un solo piatto! Ebbene…
…tradizione e fantasia in cucina
Categoria: Primi piatti
Insalata di farro con peperoni e feta
La parola d'ordine nei pranzi estivi è insalata! Che non è riferita solo all'insalata a foglie verdi ma…
Tubetti con le cozze
Tra i piatti simbolo della stagione estiva al mio paese ci sono i tubetti con le cozze. Il…
Pubblicato inInsalate
Insalata di ceci e vongole
Anche se in questa stagione c'è poca voglia di stare ai fornelli e si prediligono piatti freddi, non…
Pasta con borlotti e patate
Se anche oggi la giornata è cominciata con la solita domanda "cosa cucino oggi?" la risposta è pasta…
Risotto ai funghi profumato al tartufo
In vista delle festività natalizie, oggi vi propongo un risottino niente male! Il più classico dei risotti ma…
Pasta al forno ai funghi
La pasta al forno ai funghi è il classico piatto della domenica, del pranzo in famiglia con grandi…
Pasta con zucca e funghi
E' inutile far finta di nulla, l'autunno sta bussando insistentemente e, ahimè dovrò arrendermi all'idea che la bella…
Pasta con melanzane al forno e primosale
Anche se l'estate volge al termine, la voglia di piatti estivi rimane... almeno fino a quando i prodotti…
Pasta cremosa con friggitelli e feta
Ci sono giorni in cui si ha voglia di portare in tavola un primo piatto nuovo, diverso dalla…