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SPECIALE NATALE

PUPAZZO DI NEVE COCCO E CIOCCOLATO

Oggi vi lascio questo dolce in pieno tema natalizio che piacerà tanto ai bambini , ma anche ai grandi 🙂 Questo pupazzo cocco e cioccolato oltre ad essere un’idea carina e simpatica è anche una torta buonissima e molto golosa! La base è una torta al cacao ricca di pezzetti di cioccolato, che viene spennellata […] Continua a leggere…

TARTUFINI DI PANDORO E NUTELLA

Un’ altra maniera molto carina per riciclare il pandoro avanzato durante le feste è preparare questi deliziosi tartufini alla Nutella, guarniti con cacao, zucchero, nocciole e tutto ciò che vi suggerisce la vostra fantasia! INGREDIENTI (x circa 20 tartufini): 200 gr di pandoro 2 cucchiai abbondanti di Nutella latte qb Per guarnire cacao amaro zucchero […] Continua a leggere…

PANDORO IN COPPA AL CIOCCOLATO

Per iniziare con dolcezza il nuovo anno vi propongo una ricetta golosa per riciclare il pandoro o il panettone che avanza sempre in casa dopo Natale, accompagnandolo in coppa con la buonissima ganache al cioccolato 🙂 INGREDIENTI (x 4 coppe): pandoro o panettone 150 ml di panna 150 gr di cioccolato una tazzina di caffè […] Continua a leggere…

SIMPATICHE RENNE

E’ vero che il Natale è già passato, ma queste renne sono talmente buone e carine da vedere che vi voglio proporre lo stesso la ricetta 🙂 La cosa bella di questi biscotti è che si possono preparare anche senza lo stampo della renna ma utilizzando in maniera furba la formina di omino! INGREDIENTI: 200 […] Continua a leggere…

GRISSINI DI SFOGLIA CON POMODORINI SECCHI E RICOTTA

Questi grissini di sfoglia li preparo sempre per Natale perché sono un antipasto sfizioso, veloce da preparare e anche molto bello da presentare. Solitamente li riempivo con bologna, grana ed emmenthal, quest’anno invece ho cambiato ripieno e li ho farciti con ricotta, grana e pomodorini secchi…che dire…semplicemente buonissimi e molto appetitosi! 🙂 INGREDIENTI: 2 rotoli […] Continua a leggere…

PESCE FINTO

Uno degli antipasti che preparo sempre per il pranzo di Natale e che riscuote sempre un gran successo è il pesce finto. Si prepara velocemente, con pochi ingredienti e proprio per la sua semplicità piace a tutti! INGREDIENTI: 500 gr di patate 2 scatolette di tonno una busta di olive verdi denocciolate 2 cucchiai di […] Continua a leggere…

GAMBERETTI IN SALSA ROSA

Il secondo antipasto che vi propongo oggi sono i gamberetti in salsa rosa, un piatto sfizioso molto conosciuto ed apprezzato che si prepara solitamente nel periodo natalizio. INGREDIENTI: un barattolo piccolo di maionese 400 gr di gamberetti surgelati il succo di mezza arancia (meglio se rossa) un cucchiaio di concentrato di pomodoro Cuocere i gamberetti […] Continua a leggere…

INSALATA RUSSA

Per inaugurare questa nuova categoria vi propongo la ricetta per un classico antipasto che a Natale non manca mai sulla tavola…l’insalata russa! Semplice e veloce da preparare, ma di sicuro successo 🙂 INGREDIENTI (per 8 persone): un barattolo grande di maionese (700 ml) 300 gr di piselli 200 gr di carote 15 cetriolini succo di […] Continua a leggere…

ALBERELLI RIPIENI DI NUTELLA

Oggi vi propongo la mia ultima creazione in fatto di ricette natalizie…dei biscotti molto semplici di frolla che racchiudono un morbido ripieno di Nutella! Delle piccole delizie perfette con una tazza di thé. INGREDIENTI: 150 gr di farina 00 50 gr di farina di mais 100 gr di burro 100 gr di zucchero 1 uovo […] Continua a leggere…