Luca tartine di ricotta, l’Habanero Fatalii e Polvere di alghe Wakame
Luca è un film d’animazione del 2021 diretto da Enrico Casarosa, al suo esordio alla regia di un lungometraggio, prodotto dai Pixar Animation Studios in co-produzione con Walt Disney Pictures e distribuito dai Walt Disney Studios Motion Pictures. La pellicola, 24° lungometraggio Pixar e ispirata alla leggenda di Colapesce, narra la vicenda di Luca Paguro, un giovane mostro marino in grado di assumere sembianze umane, che stringe amicizia con Alberto Scorfano, un impavido suo simile e suo coetaneo, e i due, insieme, vanno alla scoperta del mondo degli umani.
Santa Ricotta, santa Mozzarella, santo Pecorino e pure san Gorgonzola:
questa era l’imprecazione di Luca quando qualcosa non andava per il verso giusto, quindi una tartina con la ricotta, l’Habanero Fatalii, infine visto che Luca abitava nel mare Ligure, una spolverata di alghe.
Ingredienti per 4 persone
- 4 fette di pane di semola ai cereali
- 600 g di ricotta di pecora
- 200 g di farina di mandorle
- 320 g di zucchero a velo
- miele q.b.
- Sciroppo di Habanero Fatalii
- Filetti di Habanero Fatalii
- Polvere di alghe Wakame
Preparazione
Setacciate la ricotta, ben asciutta, due volte deve diventare una crema, amalgamate la farina di mandorle lo zucchero a velo e due cucchiai di sciroppo di conserva dei Filetti di Habanero.
Fate riposare la ricotta, intanto tostate il pane tagliate dei dischi di pane versate sopra del miele e infornate a 150 gradi per 10 minuti.
Mettete la ricotta sopra le tartine, potete usare un cucchiaio oppure una Sac à poche come ho fatto io, sopra i Filetti di Habanero Fatalii e una spolverata di alghe Wakame in polvere.
Buon appetito
#ricettedicelluloide #RicetteCartoni #IlCartoneNelPiatto
calogero@peperonciniedintorni.it
https://www.facebook.com/PeperoncinieDintorni?ref=hl
http://peperonciniedintorni.giallozafferano.it
https://twitter.com/@calorifi
https://www.pinterest.it/calorifi/
https://www.instagram.com/calorifi/
https://www.linkedin.com/home?trk=nav_responsive_tab_home Calogero Rifici https://www.youtube.com/user/calorifi1/