Crema al cioccolato senza zucchero
Crema al cioccolato senza zucchero perfetta per farcire torte e crostate o da gustare al cucchiaio. La crema pasticciera al cioccolato fatta in casa e senza zuccheri aggiunti vi regalerà tant’è soddisfazioni e sarà apprezzata da grandi e piccini. La crema al cacao senza zuccheri è dolcificata con eritritolo, uno…
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Cheesecake senza zucchero
La golosità di questa cheesecake senza zucchero, cari lettori, vi stupirà. Una deliziosa base di biscotti integrali senza zucchero, una crema al formaggio, yogurt e panna e, infine, una coulis di fragole renderanno questa cheesecake alle fragole a basso indice glicemico. Una ricetta facile, fresca, senza cottura e avvolgente. Come…
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Gelato a basso indice glicemico
GELATO A BASSO INDICE GLICEMICO -Cari lettori oggi vi stupisco con il gelato alle fragole senza zuccheri, senza gelatiera e tanto, tanto goloso! Un gelato furbo fatto con frutta fresca congelata, yogurt greco e poco altro. Perfetto per consumare la frutta matura e si prepara con il frullatore. Insomma un…
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Bicchierini allo yogurt e mango
I bicchierini allo yogurt e mango sono un delizioso e velocissimo dessert al cucchiaio. In questa versione voglio proporvela a basso indice glicemico. Di modo da realizzare un dolce al cucchiaio proteico, perfetto per tutte le occasioni. Potete scegliere la frutta che preferite, purché sia adatta a essere frullata. Lo…
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Mele cotte al microonde senza zucchero
Le mele cotte al microonde senza zucchero non solo sono veloci da preparare ma, con questa ricetta le renderemo anche a basso indice glicemico. Chi non ama le mele cotte e chi non sa rinunciare alla frutta cotta? Ma sappiamo anche che mangiare frutta cotta, magari con l'aggiunta di zucchero,…
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TORTA ALLA RICOTTA MORBIDA SENZA ZUCCHERO
La torta alla ricotta morbida senza zucchero, facile da preparare, proteica e golosissima. Perfetta a colazione o per merenda. Questo dolce al formaggio senza zuccheri aggiunti è preparato con ricotta, formaggio spalmabile, tuorlo d'uovo, dolcificante liquido e poca panna. La base neutra ci permetterà di guarnirla con cioccolato fondente fuso…
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Fusilli integrali con crema di ricotta e peperoni
Deliziosi i fusilli integrali con crema di ricotta e peperoni! Una ricetta semplice e ricca di gusto, all’insegna del Benessere. Semplici peperoni arrostiti e ridotti in filetti, olive taggiasche e una buona ricotta, renderanno speciale questo primo piatto. Per questa proposta mi sono affidata a Barilla linea Integrale: ricca di…
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Casarecce di ceci risottate con spinaci e pancetta
Che gusto le casarecce di ceci risottate con spinaci e pancetta! Un primo piatto davvero gustoso all’insegna del Benessere. Cotte direttamente in padella, le casarecce di ceci risottate, si manterranno perfettamente al dente e raccoglieranno tutto il gusto degli spinacini freschi e della pancetta. Per questa ricetta non potevo che…
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Uovo di Pasqua piatto
Cari lettori, oggi, vi offro l'uovo di Pasqua piatto fatto in casa. Una ricetta semplice che si prepara in pochi e semplici step. Un modo nuovo di regalare l'uovo di Pasqua, semplice e d'effetto. Bello da regalare, da portare a tavola a Pasqua, magari come centro tavola. Mi ha sempre…
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Indice glicemico tabella alimenti
Cari lettori, ecco l’indice glicemico, tabella alimenti, che tanto mi avete richiesto. Una pratica tabella dei valori glicemici, divisa per valore glicemico e in ordine alfabetico. Ormai, di me, sapete che il mio organismo ha difficoltà a metabolizzare gli zuccheri, dunque, da due anni seguo una dieta a basso indice…
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Crespelle al salmone in vasocottura
Le crespelle al salmone in vasocottura saranno pronte in 3 minuti, cotte al microonde, chiuse nel vasetto. Ripiene di salmone e ricotta, saranno il must dei giorni di festa. Una ricetta che possiamo prepararci una settimana prima, riporla in frigo e servirla ai nostri commensali. Le crepes in vasocottura sono…
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Torta alle mandorle senza zucchero
La torta alle mandorle senza zucchero, soffice e golosa, arricchita con cioccolato. La ricetta base è della torta tenerina ma senza zuccheri aggiunti e senza farina. Una torta proteica che sfrutta le proteine buone che abbiamo in dispensa. Uova, zucchero di cocco, burro, farina di mandorle, cioccolato fondente e cacao…
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Dolci senza zucchero
Questa raccolta di ricette dolci senza zucchero racchiude tutte le mie ricette a basso indice glicemico. Adatte ai diabetici e a chi vuole gustare un dolce ma non vuole esagerare. Una raccolta di ricette dolci senza zuccheri e senza farine raffinate che, come sappiamo, vanno a incidere sul carico glicemico.…
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Crema di avocado e cacao
La crema di avocado
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Crema spalmabile senza zucchero fatta in casa
La crema spalmabile senza zucchero, un grande classico rivisitato in versione proteica. Perfetta per i diabetici e i golosi che non vogliono rinunciare al dolce, ma senza esagerare. Una simil Nutella fatta in casa senza zucchero e senza cottura. Per realizzare la ricetta della crema alle nocciole senza zucchero vi…
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