Il Natale è tradizionalmente la festa della famiglia e dello stare insieme, del dedicare tempo alle persone che si amano. E la cucina è proprio il posto ideale per mostrare tutto il nostro affetto nella creazione di qualcosa di buono. Per questo, Noi abbiamo selezionato per te tante ricette facili e gustose per permetterti di preparare in casa un menù natalizio completo. Tante proposte e idee tra cui troverai l’ispirazione giusta per scegliere e preparare i piatti per il tuo pranzo di Natale o Capodanno o per il cenone della vigilia.
Clicca sul titolo o sulla foto della ricetta che vuoi scoprire e troverai la lista dei vari ingredienti ed i procedimenti.
Le nostre proposte per
Menù Natale in famiglia
Antipasti
Cazzille palermitane, crocchè di patate
Le cazzille palermitane, dette anche crocchè, sono un classico dello street food siciliano, si tratta di crocchette di patate.
Pizzette al latte
Questa ricetta l’ ho avuto da una mia amica. 
Che un giorno mi disse, vedi che ho fatto queste pizzette con farina uova latte… Uova? rispondo io!!! Ma, è la prima ricetta per la pizza con le uova. Come saranno?
Torta brise carote e zucchine
E’ un’ipnosi di zucchine e carote,
affogata nella besciamella sulla pasta brise… Questa è ideale per qualsiasi occasione. Ottima da mangiare al mare o come antipasto ma,anche come il secondo piatto
Peperonata
Tipico piatto del mio amato sud Italia,
la peperonata,è un antipasto,un contorno e volendo un piatto unico… Questa è la ricetta della mia famiglia,tramandata da generazioni in generazione e che ci fa passare delle bellissime giornate,dedicate interamente alle conserve
Primi
Anelletti siciliani a forno
Gli Anelletti Siciliani a forno,
fanno parte della tradizione della mia amata terra,diciamo che li ho nel Dna,è un tipo di pasta che non si trova facilmente fuori dalla Sicilia,ma con un pò di pazienza nei grandi centri,è possibile trovarla.
Spaghetti con gambero e granella di pistacchio
Spaghetti con gambero e granella di pistacchio,
un primo delicato ed avvolgente, dal gusto sopraffino e molto sofisticato,il pistacchio esalta il gusto del gambero
Pasta alla mimosa
La pasta mimosa non è stata solo pensata per il giorno speciale che è dedicato appunto alle donne, ma anche per occasioni speciali
Secondi
Frittatina spinacina
La frittatina spinacina, è un secondo amato molto dai miei commensali, genuina e molto golosa
Patate alla carbonara
Le patate alla carbonara
sono un piatto completo che piace proprio a tutti gustoso e saporito spesso risolve delle veloci cena in cui i da farsi di casa mi hanno impegnato per tutto il giorno
Polpette di nasello
Buone e invitanti
le polpette di nasello,facili da realizzare e con prodotti facilmente reperibili.
Dessert
Cheese-cake al pistacchio, senza gelatina e uova
La cheese-cake al pistacchio, senza gelatina e uova, è un dolce senza cottura,che noi amiamo molto,molto facile da realizzare ed arricchito da una perfetta crema pasticcera,senza uova, rigorosamente al pistacchio….
Crostata all’uva bianca
Questa è una crostata molto particolare,
preparata con pasta frolla morbida crema pasticcera fatta solo con un uovo e poi per la ciliegina ho posizionato la uva che avevo troppa in casa
Mug cake Cuore bianco
La Mug cake cuore bianco,
è un dolce facile veloce e molto goloso si cucina in pochissimi minuti sia nel forno classico che nel forno a microonde e il dessert dell’ultimo momento ma che fa fare un gran figurone
Excelsior con crema al pistacchio
Questi biscottini, sono ottimi anche senza crema,
ma questa crema al pistacchio, dona loro un sapore così particolare.E tutto un connubio di sapori il burro del biscotto il cioccolato la crema al pistacchio e anche la granella sul cioccolato veramente un biscottino che esplode di sapori ottimo da mangiare insieme un buon tè oppure……siamo in Italia prendiamoci un bel caffè
Tartufo bianco con cuore al caffè
Tartufo bianco con cuore al caffè,
è una buonissima torta gelato che prende spunto, dalla ricetta originale e preparata in casa.
