La CORONA DI PASTA SFOGLIA AL SALMONE è un antipasto facile e veloce perfetto anche per la tavola delle prossime feste Natalizie. Preparare questa CORONA DI PASTA SFOGLIA con salmone affumicato e formaggio spalmabile tipo Philadelphia è molto semplice, vi basterà spalmare la crema al formaggio sulla foglia, arrotolarla e poi tagliala in due pezzi che verranno intrecciati tra loro e uniti come una ciambella.
In pochi minuti sarà pronta da cuocere e da portare in tavola da condividere con i vostri ospiti. Fragrante fuori e morbida e cremosa all’interno.
Sbizzarritevi ad utilizzare altri formaggi cremosi , come della ricotta o dello stracchino, oppure dei salumi in sostituzione del salmone, oppure potete preparare una versione dolce con crema pasticcera o Nutella. Avrete solo l’imbarazzo della scelta.
Non perdetevi la mia VIDEO RICETTA, sarà ancora più facile preparare questa ricetta a casa vostra.
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Ingredienti
Per la CORONA DI PASTA SFOGLIA AL SALMONE vi serviranno:
Passaggi
CORONA DI PASTA SFOGLIA AL SALMONE: ricetta e preparazione
Preparate la crema al formaggio:
Insaporite il formaggio spalmabile con: sale, pepe e prezzemolo. Mescolatelo bene fino a renderlo cremoso e senza grumi. Mettetelo da parte.
Create la Corona di pasta sfoglia al salmone:
Srotolate la pasta sfoglia e spalmatela con la crema al formaggio. Al termine adagiate sopra il salmone a affumicato a pezzi.
Iniziate ad arrotolare la pasta sfoglia partendo dal lato più lungo, fino ad ottenere un grande rotolo.
Tagliatelo in due parti e poi intrecciateli.
Unite i due laterali della treccia fino ad ottenere una corona.
Cottura della Corona di pasta sfoglia al salmone:
Sistematela su una teglia, spennellatela con l’uovo e trasferite la CIAMBELLA INTRECCIATA AL SALMONE in forno preriscaldato a 190° ventilato e cuocetela per circa 20 minuti.
Dopo la cottura sfornatela e fatela raffreddare senza carta forno, su una gratella. Servitela.
Non dimenticatevi di:
FAQ (Domande e Risposte)
Come posso sostituire il salmone?
Con del prosciutto cotto, mortadella e pistacchi, spinaci lessati.
Come posso sostituire il formaggio spalmabile?
Con della ricotta o dello stracchino.
Dosi variate per porzioni