E’ tornata la bella stagione e con essa la voglia di trascorrere il tempo all’aperto magari facendo un pic nic o una scampagnata con amici e parenti! L’importante è riempire il nostro cestino di piatti facilmente trasportabili e che siano buoni anche gustati freddi! Qui di seguito vi propongo una selezione di piatti abbinati al cerasuolo Lumeggio di Rosa!
Conosciamolo un pò insieme!
Non sono una critica gastronomica o una sommelier ma amo il buon vino e il Lumeggio di Rosa della rinomata cantina abruzzese Illuminati sicuramente lo è.
Già basta guardare l’etichetta per innamorarsene, così brillante, luminosa ed essenziale.
Andiamo a scoprire qualcosa di più del Lumeggio Rosa.
Il Lumeggio Rosa è un Cerasuolo d’Abruzzo Doc, V.Q.P.R.D.(Vino di Qualità Prodotto in Regione Determinata) proviene dai vigneti situati a Controguerra in provincia di Teramo sull’andamento collinare che declina in Adriatico.
Il Lumeggio rosa è un Montepulciano 100%.
Il suo colore lucido e brillante ricorda la ciliegia, ha un profumo floreale molto caratteristico e persistente.
Ha un gusto fresco, secco, molto delicato con una buona persistenza gustativa.
Vi posso garantire che basta il primo sorso di Lumeggio Rosa ad occhi chiusi per sentire veramente un tripudio di profumi freschi e floreali.
In ultimo ma non meno importante è che il Lumeggio Rosa è un vino alla portata di tutti con un rapporto qualità prezzo che a mio avviso non ha eguali!
In Gastronomia il Lumeggio Rosa si accosta benissimo ad antipasti, a salumi, carni bianche, verdure e piatti a base di pesce.
Qui di seguito troverete una serie di piatti che si accostano sapientemente a questo meraviglioso vino.
