Categoria: Pane pizze e focacce

La brioche salata ripiena di prosciutto cotto funghi e scamorza è una torta rustica con l'impasto da brioche…

Il panpizza, l’ho chiamato così perché è un rotolo che assomiglia al pane, il sapore però sa di…

La focaccia alle fave è una focaccia bianca con all'interno tante fave...una vera bontà da abbinare a formaggi…

Ero lì intenta a preparare la focaccia poi l'occhio mi è caduto sugli stampini da muffins appena comprati…

La prima volta che ho assaggiato la focaccia pugliese con pomodorini ero a Polignano a Mare. Non avevo…

Mi piace preparare la piadina perchè ogni volta puoi diversificare il ripieno! Oggi l'ho farcita con prosciutto crudo,…

Da piccola nel periodo che precedeva Pasqua vedevo mia madre e mia zia intente a preparare le pizze…

La ciambella con salvia miele e pecorino è un pane friabile e profumato alla salvia con un sentore…

Preparare il pane fatto in casa più che una ricetta è un rituale...dosare bene ogni singolo ingrediente, prendersi…