Fagiolini e patate con mazzancolle al limone
I fagiolini sono uno dei miei contorni preferiti. Eh sì perché il nome ci rimanda ai legumi ma in realtà i fagiolini pur appartenendo a questa famiglia hanno tutte le caratteristiche nutrizionali delle verdure: poveri di proteine ma ricchi di…
Alici gratinate con pomodorini e zucchine
Le alici gratinate con pomodorini e zucchine sono un secondo piatto a base di pesce…
Spaghetti di zucchine con feta bulgur e pesto alla menta
Gli spaghetti di zucchine con feta, bulgur e pesto alla menta sono un piatto freddo…
Hugo Cocktail al sambuco
Da quando in un bar di Bressanone ho assaggiato l'Hugo ho capito che sarebbe diventato…
Biscotti con fiocchi di avena e gocce di cioccolato
I biscotti con fiocchi di avena e gocce di cioccolato sono realizzati con un ingrediente…
Panini morbidi al nero di seppia
I panini morbidi al nero di seppia sono molto soffici e donano una nota particolare al cestino del pane dato che spiccano tra gli altri panini per il loro colore intenso e per i semini di sesamo chiaro che fanno…
Torta allo yogurt variegata alla menta e cioccolato
La torta allo yogurt variegata alla menta e cioccolato è un dolce soffice, profumato e…
Panna cotta salata con salsa al moscato e biscotti ai fiori di basilico
La panna cotta salata con salsa al moscato e biscotti ai fiori di basilico è…
Semifreddo al cocco e frutti di bosco
Il semifreddo al cocco e frutti di bosco è un dolce al cucchiaio che ho…
Insalata di legumi con quinoa e verdure
L'insalata di legumi con quinoa e verdure è un piatto freddo molto veloce e pratico…
