Torta di mele al cacao e alchermes
La torta di mele con alchermes e cacao scherzosamente mi piace chiamarla:"la torta di mele che pensava di essere una zuppa inglese", perché ricorda proprio la zuppa inglese nei colori e nel sapore.Chi mi conosce sa che adoro le torte…
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CIAMBELLE CON IL MOSTO
Le ciambelle con il mosto hanno il profumo della vendemmia e la sofficità dei lievitati…
Pasta integrale ai porcini con mirtilli e fonduta di taleggio
Hai mai assaggiato una pasta di montagna?La Regina dei Sibillini produce pasta prodotta solamente con…
Pollo arrosto alle cipolle
Il pollo arrosto...questo simbolo della domenica e dello stare a tavola con la famiglia!Quando penso…
Sbriciolata con crema di nocciole e gocce di cioccolato
La sbriciolata con crema di nocciole e gocce di cioccolato è la preferita dei miei…
Pollo e fegatini con uova crema di carciofi e salsa allo zafferano
La parola mistero porta con sé un misto di curiosità e timore, poiché siamo curiosi di conoscere cosa è misterioso ma allo stesso tempo abbiamo il timore di non sapere cosa fare. Ma perché oggi ti sto dicendo questo? Ti…
Patate novelle sabbiose
La prima volta che ho mangiato le patate novelle sabbiose è stata a casa della…
Ravioli verdi ai funghi e topinambur con fonduta di Piave Dop e salvia fritta
Quando ci si trova davanti ad un prodotto del proprio territorio abbinarlo e cucinarlo risulta…
Crostata alla ricotta e fichi con cioccolato fondente
Quest'estate in gelateria ho visto il gusto ricotta e fichi e mi ha incuriosito molto…
Ravioli con pomodorini rucola e scaglie di grana
I ravioli con pomodorini rucola e scaglie di grana è un primo piatto molto veloce…
