La Rosa di Modena è la mia personale rivisitazione in chiave geminiana di un famoso arrosto della mia…
Io ho una particolare adorazione per il salmone al timo, in generale per il salmone, ma trovo che…
Le scaloppine alla birra con speck e patate sono un goloso secondo piatto a base di carne. Sono…
Il Knackebrod è un pane croccante di origine svedese ricco di semini gustosi. E' la scelta che le…
Trascorso il periodo delle feste, voglio proporvi questi spiedini di merluzzo al Prosciutto di Modena DOP. Sono leggeri…
Il pollo al curry è forse il piatto indiano più famoso al mondo che prevede l'aggiunta di yogurt.…
Frikadellen le polpette danesi speziate
Arrosto di coniglio con le patate
Parenti stretti dei famosi saltimbocca alla romana, gli involtini di saltimbocca sono un delizioso secondo piatto da preparare…