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Ricette di Pasta frolla

Una ricetta che preparo spesso è la Pasta frolla, una base classica ideale per preparare biscotti, crostate e tantissimi dolci deliziosi. Ma oggi non voglio raccontarvi solo la ricetta della Pasta frolla classica, ma  tutte le mie Ricette di pasta frolla, tante varianti, tutte buonissime, per soddisfare tutti i gusti e tutte le esigenze. Troverete quindi la ricetta della pasta frolla senza burro, ma anche senza uova, con farine diverse, al cacao o addirittura con l’aggiunta della ricotta al posto del burro. Tante ricette tutte da provare e sono sicura che avrete solo l’imbarazzo della scelta su quale preparare prima. Corriamo allora a leggere tutte le mie Ricette di pasta frolla


Ricette di pasta frolla
ricette di pasta frolla

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Ricette di Pasta frolla

pasta frolla alle nocciole

Pasta frolla alle nocciole

PASTA FROLLA ALLE NOCCIOLE: deliziosa per preparare biscotti, crostate e tantissimi dolci. Eccomi oggi a raccontarvi la semplice ricetta per preparare una pasta frolla speciale. L’aggiunta delle nocciole la rende profumatissima e deliziosa, croccante al punto giusto e con un delicato sapore rustico. Insomma proprio una ricetta che vi consiglio di provare subito, è speciale […]

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pasta frolla senza burro

Pasta frolla senza burro

Quella che voglio raccontarvi oggi è la ricetta di una deliziosa Pasta frolla senza burro, leggera e delicata, ideale per preparare biscotti, crostate e dolci. Ho sostituito il burro che compare sempre nella ricetta classica della pasta frolla con del buonissimo olio extravergine di oliva, con il risultato di una preparazione veramente buonissima che vi […]

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pasta frolla alle mandorle

Pasta frolla alle mandorle

Se c’è una cosa che ricordo della mia infanzia è il profumo delle crostate che preparava la mia nonna. Era uno dei pochi dolci che le riusciva benissimo insieme alla Torta di mele e al riso con il cioccolato. Ricordo ancora quelle crostate con la marmellata appena uscite dal forno che la nonna metteva sul […]

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pasta frolla leggera

Pasta frolla leggera

Tutti abbiamo una ricetta della Pasta frolla che utilizziamo per preparare crostate e biscotti, magari quella che ci preparava la nonna o la mamma. Ma io oggi voglio raccontarvi una versione leggera e delicata della pasta frolla ideale per preparare crostate, biscotti e tanti dolci deliziosi. La mia Pasta frolla leggera è senza uova e […]

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pasta frolla allo yogurt

Pasta frolla allo yogurt

Era da un po’ di tempo che avevo appuntata su uno degli innumerevoli bigliettini sparsi per casa la ricetta di questa pasta frolla, perché mi incuriosiva molto questa variante con poco burro e l’aggiunta di un vasetto di yogurt. Ma oggi complice una grigia giornata di pioggia è arrivato il momento di raccontarvi come ho […]

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pasta frolla con farina di castagne

Pasta frolla con farina di castagne

E’ arrivata un’aria più fresca e a me viene voglia di rinchiudermi nella mia cucina e preparare dolci! Dolci che profumano di autunno e di buono, proprio come la ricetta che voglio raccontarvi oggi: la Pasta frolla con farina di castagne, leggera e profumata, senza burro. Vi lascio solo immaginare che profumino delizioso ha invaso […]

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pasta frolla integrale

Pasta frolla integrale

Ultimamente ho una passione per la farina integrale. Adoro il suo sapore rustico e genuino, e mi piace adoperarla per preparare sia dolci che salati. Oggi voglio raccontarvi come ho utilizzato la farina integrale per preparare una deliziosa Pasta frolla integrale, che mi è poi servita per preparare dei buonissimi biscotti, che vi racconterò però […]

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pasta frolla alla zucca

Pasta frolla alla zucca

PASTA FROLLA ALLA ZUCCA: ottima per preparare biscotti, crostate e tantissimi dolci. E anche oggi sono nuovamente cascata sulla Zucca! Che ci posso fare, ormai una fetta di zucca non manca proprio mai nel mio frigo e nella mia cucina. Oggi voglio raccontarvi la ricetta di una pasta frolla speciale, con la zucca all’interno che […]

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pasta frolla all'arancia

Pasta frolla all’Arancia

Adoro questo periodo dell’anno per i frutti meravigliosi che ci offre, come le dolci e meravigliose Arance. E io ne approfitto per mangiarne tante, ma anche per preparare tanti dolci deliziosi, come la mia deliziosa Torta soffice all’arancia. Oggi invece voglio raccontarvi come ho preparato una semplice e delicata Pasta frolla all’Arancia, profumata con questo […]

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pasta frolla al cacao

Pasta frolla al cacao

L’impasto che più adoro per preparare i dolci è sicuramente la Pasta frolla. Dopo avervi raccontato la mia Pasta frolla classica e la mia Pasta frolla con la ricotta senza burro, oggi  voglio raccontarvi come ho preparato una semplice e deliziosa Pasta Frolla al cacao. Già il suo colore stuzzicherà i più golosi, ma il […]

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pasta frolla senza burro

Pasta frolla senza burro e uova

Oggi avevo proprio voglio di preparare una crostata con della buonissima marmellata di arance che ho preparato nei mesi scorsi, un dolce classico ma che io adoro a colazione. Ma mi accorgo di avere in frigo pochissimo burro, non sufficiente per preparare la pasta frolla. Ecco allora che mi torna in mente una ricetta di […]

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Pubblicato da lacucinadiloredana

Spero di riuscire a rallegrare con le mie ricette e i miei consigli la tua Tavola e la tua Vita.

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Le mie Ricette di Pasta frolla

La Pasta frolla è una protagonista della pasticceria. Oggi ho raccolto in questo articolo tutte le mie Ricette di Pasta frolla, tutte deliziose e ottime per preparare dolci. Più morbida o più friabile, con burro o olio, vi servirà per preparare un’infinità di dolci, biscotti o crostate, non avete che da sbizzarrirvi con la fantasia. Alle sue origini la Pasta frolla accompagnava le preparazioni salate, come timballi  e pasticci di carne. Dopo fu eliminata la parte salata dando vita alle prime deliziose Crostate alla frutta. Come dice il nome la Pasta frolla è friabile e fragile ma non dura, fatta con farina, burro, zucchero e uova mescolati in proporzione variabile e poi cotta in forno. Il burro regala alla pasta la sua tipica friabilità. infatti più ne mettiamo e più è morbida. Le uova sono responsabili della consistenza: se usiamo solo i tuorli sarà più friabile ma se la desideriamo un po’ più croccante aggiungeremo anche l’albume. Usiamo della classica  farina 0 o 00,  non  quella forte da panificazione. La pasta deve essere lavorata velocemente per non scaldarla troppo con le mani, cosa che la renderebbe poi più difficile da stendere e meno friabile una volta cotta. Ma con le mie Ricette di Pasta frolla vi spiego anche come riuscire a preparare una deliziosa Pasta frolla anche senza burro o senza uova.

Scegliete le ricette di Pasta frolla che vi piaciono di più e poi via libera a preparare Biscotti, Crostate e dolci buonissimi

Le mie ricette di pasta frolla

ricette di pasta frolla

PASTA FROLLA: la mia ricetta semplice e collaudata della classica pasta frolla utilissima per preparare tante deliziose ricettepasta frolla ricetta

PASTA FROLLA SENZA BURRO E UOVA : anche senza uova e senza burro potete preparare una deliziosa pasta frolla che vi stupirà piacevolmentepasta frolla senza burroPASTA FROLLA ALL’ARANCIA: il profumo delizioso dell’arancia rende questa pastafrolla veramente deliziosapasta frolla all'arancia

PASTA FROLLA AL CACAO: provatela per preparare biscotti e crostate e sarà amore al primo morsopasta frolla al cacao

PASTA FROLLA CON RICOTTA SENZA BURRO: la ricotta soffice e delicata sostituisce il burro per preparare una pasta frolla morbida e delicata

pasta frolla

Leggi anche la ricetta della mia deliziosa Crostata con marmellata e formaggio cremoso, così buona da conquistarvi al primo morso

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Pubblicato da lacucinadiloredana

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