Insalata di orzo con zucchine e salmone

Insalata di orzo con zucchine e salmone

Le buonissime zucchine di stagione sono ancora una volta protagoniste in questa insalata di orzo perlato, a cui però aggiungiamo pezzetti di salmone affumicato per rendere il piatto più completo. In questo modo potremo servire la nostra insalata di orzo perlato anche come piatto unico. Preparate l’insalata di orzo perlato... Continua »
Zeppole di pasta cresciuta ai carciofi

Zeppole di pasta cresciuta ai carciofi

Le zeppole di pasta cresciuta ai carciofi sono una variante delle classiche pizzette di pasta cresciuta che a Napoli e provincia vengono servite in pizzerie e ristoranti come antipasto o per ingannare il tempo mentre si aspetta che arrivi la pizza. La ricetta tradizionale prevede un impasto a base di sola acqua,... Continua »
Frittelle di cavolfiore – ricetta veloce

Frittelle di cavolfiore – ricetta veloce

Frittelle di cavolfiore Le frittelle di cavolfiore sono uno sfizioso secondo piatto vegetariano da servire anche come antipasto finger food. Buone e golose, le frittelle di cavolfiore piacciono molto anche ai bambini che di solito non gradiscono il cavolfiore. Le frittelle di cavolfiore sono ottime anche fredde. Quindi appuntatevi questa ricetta facile... Continua »
Insalata di farro ∼ ricetta light

Insalata di farro ∼ ricetta light

Un primo piatto originale e stuzzicante, completo, ricco e colorato. Se non conoscete il farro sarà per voi e per i vostri ospiti un’incredibile sorpresa di gusto, una ricetta facile per un piatto fresco ed appetitoso, ideale anche per un pranzo da picnic o da gustare sotto all’ombrellone e servito... Continua »
Focaccia con patate e cipollotti ~ ricetta con lievito madre

Focaccia con patate e cipollotti ~ ricetta con lievito madre

Focaccia con patate e cipollotti Focaccia – Focaccia soffice – Focaccia ligure – Focaccia con patate – Focaccia con lievito madre La semplicità di una pasta ben lievitata e poche regole da seguire, vediamo come preparare una soffice e saporita focaccia ideale da preparare in anticipo perché oltre che buona... Continua »