
Insalata di ceci e tonno
Insalata di ceci con pomodori e tonno, facciamo un pieno di energia senza eccedere nelle calorie. L'insalata di ceci è un piatto semplice, facile da preparare e speciale in estate perché possiamo prepararla in anticipo per gustarla fresca.
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Succo ACE fatto in casa
Il succo Ace fatto in casa è una bevanda analcolica preparata con arance, carota e limone. Si tratta di un succo genuino e molto veloce da preparare in casa anche se non si possiede un estrattore di ultima generazione. Basta un semplice frullatore o un piccolo cutter con lame in…
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Caponata rivisitata – Ricetta estiva facile e veloce
Caponata rivisitata – Ricetta estiva facile e veloce La caponata è una ricetta che somiglia molto alla panzanella toscana anche se presenta alcune differenze, mentre la ricetta originale si prepara con il pane raffermo lasciato a bagno in acqua fresca e aceto e poi strizzato, sbriciolato e condito con pomodori,…
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Zuppa di cicerchie con funghi
Zuppa di cicerchie con funghi Oggi vi propongo un gustoso piatto unico a base di cicerchie, ideale da completare con un filo di olio extravergine a crudo e fette di pane tostato o crostini biscottati. Ingrediente principale in questa zuppa è appunto la cicerchia, legume ricco di proteine e apparentemente…
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Besciamella con olio di oliva – ricetta light
Besciamella con olio di oliva La besciamella è una delle salse di base fondamentale per preparare e insaporire tanti piatti. Si tratta di una salsa di origine francese, perfetta per condire pasta al forno o completare elaborate ricette. La ricetta originale è preparata utilizzando il burro, ma se al suo…
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Insalata di farro alla caprese ∼ ricetta fredda estiva
L’insalata di farro alla caprese è un piatto unico completo che si prepara in pochissimo tempo, perfetto per il pranzo in spiaggia, ad un picnic o in ufficio ma anche cena finger food poco impegnativa in terrazzo con amici nelle calde serate estive. Insalata di farro alla caprese Insalata…
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