Bruschette Archives ~ Profumo di Glicine

VELLUTATA CON GLI SCARTI DEI CARCIOFI

Con gli scarti dei carciofi puoi fare una buonissima vellutata, scommetto che hai sempre buttato i gambi e le foglie esterne vero ? Prova a fare questa vellutata e gustala calda con crostini alle erbe aromatiche. Ottima sia per la cena che per il pranzo, da servire con dei crostini… Continua a leggere

Antipasti , Contorni

Insalata di melanzane arrostite intere

Insalata di melanzane arrostite intere al forno o alla brace, facili e veloci. La particolarità di queste squisite melanzane è la cottura, non si sbucciano o meglio si sbucciano dopo la cottura. Le melanzane arrostite intere sono un contorno semplice e gustoso e se non si eccede con il condimento… Continua a leggere

Antipasti

Bruschette mozzarella salsiccia e funghi

Bruschette mozzarella salsiccia e funghi Il connubio indovinato di ingredienti di qualità regala a queste bruschette un gusto nuovo deciso e goloso, una ricetta facile per un antipasto finger food sfizioso e filante dal successo assicurato, prova anche tu queste sfiziosissime brushette e poi fammi sapere ;) Continua a leggere

Antipasti , Antipasti finger food , Antipasti freddi , Bruschette , Cibo e salute , Menù fresco estivo 1 , Piatti unici

Caponata rivisitata – Ricetta estiva facile e veloce

Caponata rivisitata – Ricetta estiva facile e veloce La caponata è una ricetta che somiglia molto alla panzanella toscana anche se presenta alcune differenze, mentre la ricetta originale si prepara con il pane raffermo lasciato a bagno in acqua fresca e aceto e poi strizzato, sbriciolato e condito con pomodori,… Continua a leggere

Antipasti , Antipasti caldi , Antipasti finger food , Antipasti freddi , Bruschette , Frutta e verdura , Ricette finger food

Crostini salsiccia peperoncini dolci e scamorza filante

Oggi prepariamo dei crostini con la salsiccia di Antonio che essendo bella saporita (è carne di suino tagliata “a punta di coltello” e condita con finocchietto selvatico e vino bianco) non ha bisogno di niente solo qualche peperoncino dolce e una fetta di scamorza e via in forno a gratinare… Continua a leggere

Antipasti , Bruschette , Ricette con i funghi , Ricette finger food

Terrina di pane raffermo ai funghi – ricetta del riciclo

Terrina di pane raffermo ai funghi Ho preparato queste terrine di pane per riciclare del pane raffermo avanzato ma senza dubbio è una ricetta buona e sfiziosa anche se preparata con pane non proprio duro, in questo caso occorre meno latte. Non lasciatevi sfuggire questa ricetta, con pochissimi ingredienti… Continua a leggere