La pastella per fritti è un preparato gastronomico semiliquido utilizzato per la preparazione di alimenti fritti (verdura, carne,…
Il brodo di pollo (o di gallina) è una ricetta di base della cucina italiana che si presta…
La crema di barbabietole e fagioli è una ricetta facile e veloce, senza cottura, che potete servire come…
Ho sempre preparato la besciamella tradizionale, cioè con burro, ma qualche giorno fa ho dimenticato di comprare il…
Ecco una crema da servire accompagnata con dei crostini insieme all'aperitivo: la mousse di avocado e pistacchi. Potete…
Oggi vi propongo una deliziosa mousse di prosciutto con pinoli, adatta per preparare raffinati antipasti, che possono essere…
La besciamella rosa non è altro che una besciamella classica con aggiunta di panna fresca e concentrato di…
La besciamella è una salsa molto semplice, che viene usata come elemento di base per ricette più elaborate.…