MENU’ SETTIMANALE – dal 13 al 19 Luglio-Ricette facili e gustose

Avete mai provato a riciclare della spigola cotta ai ferri???? Io mai ..oggi però mi sono rifiutata di mangiare gli avanzi di Chiaretta (mia figlia) e ho deciso di preparare una pastasciutta moooolto buona… Se vi avanza del pesce provatela…. INGREDIENTI; 200 gr di spigola cotta ai ferri 1 zucchina 1/2 cipolla aglio e prezzemolo […]

Oggi ho preparato questo squittissimo risortto ai 3 cereali ….davvero gustoso…io l’ho preparato ale verdure …ma potete prepararlo come più vi piace…vediamo intanto la mia ricetta…   INGREDIENTI; 1 zucchina 1 melanzana  1 peperone rosso 2 pomodori maturi 200 gr di prosciutto crudo a dadini 1/2 cipolla 1 spicchio d’aglio olio e sale 250 gr di riso ai 3 […]

Oggi ho deciso di provare una lasagna diversa dal solito …noi in casa  adoriamo il pesto…ma l0idea delle lasagne non mi era mai venuto in mente…sino ad oggi almeno …. INGREDIENTI; 500 gr di lasagne verdi 1 dose di besciamella 200 gr di pesto (io ho usato il mio fatto in casa) formaggio filante parmigiano PREPARAZIONE; La […]

Non so se si è capito …ma adoro la pastasciutta …sopratutto integrale…a dire che prima integrale per me voleva dire insapore e dietetico…invece mi sbagliavo..e’ molto più buona e salutare …e se poi mi aiuta a tornare in forma ben venga… Oggi vi voglio proporre una pasta fredda …visto l’arrivo ,finalmente della bella stagione… INGREDIENTI; 200 gr di pennette integrali […]

In casa adoriamo le lasagne…ci piacciono le vegetariane …di sole zucchine…ai funghi….bianche…ma la nostra preferita è quella con la mortadella…provatela e poi fatemi sapere se anche a voi piace…. INGREDIENTI; 250 gr di Lasagne di pasta fresca  1 litro di ragù  1 dose di besciamella  200 gr parmigiano  200 gr formaggio a pasta filata  2 etti di […]

Quanto adoro la pastasciutta!!!!!! Se penso a quante volte ci ho dovuto rinunciare quando mi mettevo a dieta!!!! Tempi passati per fortuna…ora ho imparato a mangiare e mangio di tutto …e pensate un po sono anche dimagrita !!!! Ma veniamo alla ricetta ,se no come al solito mi dilungo troppo….ahahahahah INGREDIENTI; Faccio sempre la stessa dose …a meno che non […]

In molte mi chiedete: “Ma cosa si mangia con il #programma??” Queste tagliatelle integrali al pesto sono solamente un’esempio mentre si rispettano le sue linee guida! Di certo io e le mie ragazze non facciamo la fame, ? ?    non ci facciamo mancare nulla e nel frattempo dimagriamoo ?? Ma veniamo alla ricetta… INGREDIENTI; 250 gr di tagliatelle integrali( qui trovate la […]

Il coniglio disossato ripieno alle verdure è uno dei piatti che accontenta tutta la famiglia.

Le Sardine Impanate, sono perfette da servire come antipasto, stuzzichino o operitivo. Sono buonissime sia calde che fredde con un goccio di limone.

Un secondo piatto della tradizione Sarda, capra in umido, ricca di sapori e tradizioni. Ricetta facile, si prepara con pochi ingredienti.

Gli involtini ripieni, sono un piatto semplicissimo, è velocissimo da preparare . Si possono riempire di formaggio, salumi o anche di verdure . Avete l’imbarazzo della scelta. Una volta preparati si possono anche congelare, pronti all’uso . Oggi gli ho preparati con formaggio e prosciutto , golosissimi .

A grande richiesta sono tornati i Totani . Oggi gli ho preparati al forno , buonissimi sono rimasti teneri e succosi. Gli ho accompagnati con le patate e i pomodorini

Il risultato è stato davvero sorprendente. Succosi, tenere, saporitissimi. Gli anelli di Totano mi hanno letteralmente conquistata. Credo che a breve li comprerò di nuovo per provare altre ricette. A voi piacciono i Totani o preferite i calamari??

Uno dei miei piatti preferiti dell’estate sono le uova con il pomodoro , e naturalmente abbondante basilico !!!!!E’ un piatto semplicissimo, super gustoso, piace ai grandi come ai piccini.L’unico difetto di questo piatto è la valanga di pane che ti mangi per accompagnarlo ahahahahah ebbene si con questo piatto la scarpetta è d’obbligo!!!Ma credetemi ne […]

Oggi ricetta semplice e veloce…un contorno davvero goloso …a me piace solamente con un filo d’olio e basilico..ideale in questi giorni di caldo caldo…e in più ci aiuta con la nostra linea…quindi provatelo…INGREDIENTI;1 melanzana1 pomodoroolio evosale2 foglie di basilicosalePREPARAZIONE;Tagliate la melanzane a fette sottili e fatela grigliare in una bistecchiera da ambo i lati. Tagliate un pomodoro a fette e spezzettate […]

Ormai a casa nostra non mancano quasi mai le verdure grigliate …di solito faccio anche i peperoni …ma oggi avevo in casa zucchine e melanzane e ho preparato queste… Provate questa ricetta perché sono davvero buone…. INGREDIENTI; 2 melanzane 2 zucchine Per l’emulsione; olio d’oliva aglio prezzemolo  olio evo basilico aceto sale PREPARAZIONE; Tagliate le melanzane e […]

Un contorno super veloce…si può mangiare sia caldo che freddo …con un secondo di pesce o di carne…insomma ci sta bene con tutto…provatele… INGREDIENTI; 500 gr di patate 1 ciuffo di prezzemolo 2 spicchi di aglio olio sale PREPARAZIONE; Pulite e tagliate a tocchetti le patate…. In una padella capiente mettete un filo d’olio evo, l’aglio e il […]

Adoro i pomodori in assoluto…qualsiasi varietà…li amo tutti….e girando sul web m’imbatto in questa ricetta…naturalmente ne esistono a migliaia …ma questa è di una semplicità unica …per non parlare del gusto …vediamo come gli ho preparati….. INGREDIENTI; pomodori  rossi maturi e polposi origano olio sale PREPARAZIONE; Laviamo per bene i pomodori e tagliamoli in due per il […]

Un paio di giorni fa mi hanno regalato delle cipolle di Tropea che io adoro …. E ho preparato questo contorno a mio marito…lui ne va pazzo e ogni tanto una coccola ci sta …ahahahah ma solo ogni tanto…. E’ un contorno semplicissimo e non e’ neanche troppo impegnativo ..alla portata di tutti ..e comunque vanno […]

Salve pasticcioni….oggi voglio darvi una ricetta che a noi e’ piaciuta tantissimo…avevo un bel po di melanzane e non sapevo come smaltirle …allora gironzolando sul web ho trovato questa ricettiva super facile..io l’ho un pochette modificata visto che sono a dieta..le ho rese un po più light…provatele perché sono fenomenali…ecco la ricettina… INGREDIENTI; 1 melanzana grande  olio d’oliva q.b sale pomodorini […]

Oggi volevo proporvi un contorno che a noi piace tantissimo… Se avete dei piselli in freezer avrete un contorno in una mezzoretta…a noi piacciono molto con il prosciutto crudo..naturalmente il nostro fatto in casa… INGREDIENTI; 100 gr di piselli surgelati (vanno benissimo anche quelli freschi) 1 cipolla 200 gr prosciutto crudo tagliato a dadini sale olio […]

Oggi ho provato la Focaccia dolce con l’uva !!!Ottima come merenda , anche se io ci ho fatto anche la colazione e devo dire che va bene anche per la colazione !!E’ facilissima da fare e non richiede grandi sforzi, adatta proprio a tutti i pasticcioni come me !!!

La torta soffice al limone è un dolce semplice e profumato, perfetto per colazione o merenda. La sua consistenza morbida e il gusto fresco del limone la rendono ideale per ogni momento della giornata.

Oggi ho preparato questi biscotti da inzuppo per la colazione. Si sciolgono in bocca sono uno tira l’altro. Sono super veloci da preparare, e altrettanto veloci sono spariti.Io gli ho preparati alla vaniglia, ma potete aromatizzarli con la scorza di limone o arancia. per i più golosi potete prepararli anche al cacao.Qui trovate ricette di […]

Le Seadas sono uno dei dolci più famosi in Sardegna.In base alla zona la ricetta cambia. Da noi si usa la scorza di limone, ma molti preferiscono la scorza d’arancia. Si utilizza il formaggio fresco acido preferibilmente pecorino.In alternativa si può usare il formaggio vaccino.Vi lascio altre specialità Sarde Qui

Oggi ho preparato questo ciambellone super veloce, l’ho chiamato super veloce perché ci ho messo davvero poco per prepararlo. E altrettanto super veloce l’hanno fatto fuori. E’ ideale per la colazione, magari accompagnato con un cappuccino bello schiumoso … mmmm buonooooo. Non vi resta che provarlo!!!!

Se siete amanti del cioccolato questa torta è per voi.Ormai la mia Torta Delizia è collaudata, ogni volta che la preparo è un successone.Oggi ho deciso di decorarla con delle fragole e con dei cioccolatini, che ha preparato la mia bambina. Che dire..una vera delizia.La base si presta benissimo per essere farcita anche con altre […]

Là Chiffon Cake è uno dei miei dolci preferiti. Ogni occasione è buona per prepararne una. Credo non ci sia al mondo dolce più soffice. Ogni volta è un successo, piace ai grandi e ai piccini.Oggi ho deciso di prepararla all’ananas e farcirla con la crema al mascarpone. che dire divorata in un lampo . […]