MENU’ SETTIMANALE – dal 29 giugno al 5 luglio-Ricette facili e gustose

Mi piacciono molto i primi piatti con le verdure …sopratutto se si tratta di melanzane….per renderle più gustose ho aggiunto della filantissima mozzarella… INGREDIENTI; 1 mozzarella a dadini 3 pomodorini a pezzetti 50 gr di mozzarella a dadini olio e sale aglio e prezzemolo q.b PREPARAZIONE; In una padella ho messo poco olio evo e […]

Adorooooo queste ricettine veloci …facili e sopratutto healthy che si abbinano perfettamente al mio stile di vita ….oggi mi sono preparata questo riso bollito con broccoli e carote …e ci ho aggiunto un po di semini…davvero buono….provatelo …la vostra forma fisica vi ringrazierà… INGREDIENTI; 150 di riso per insalate 2 carote 2 ciuffetti di broccoli semini di chia […]

Non so se vi ho mai parlato della mia passione per il risotto…nooo?? Ebbene sappiate che adoro il risotto ..sopratutto quando rimangono un po brodosi …mmmmmm Oggi ho preparato questo risotto cipolla rossa e curcuma …devo dire che mi ha davvero stupito…molto buono…. INGREDIENTI; 250 gr di riso parboiled 1/2 cipolla rossa olio evo sale […]

Sul web ho sempre visto questa ricetta …ma per una serie di motivi non l’ho mai provata …oggi pero’ mi sono decisa facendo una versione un po più’ leggera…. INGREDIENTI; 1/2 cipollina 300 gr di cubetti di petto di pollo 1/2 bicchiere di latte vegetale 2 cucchiaini di curry 80 gr di riso integrale olio […]

Ieri mi sono cimentata  con la pasta fresca…mi piacerebbe avere la macchina per la pasta fresca con tutte le trafile…chissa’ un giorno … Intanto ho preparato queste deliziosissime farfalle …non sono perfette ma e’ questa la particolarità della pasta fatta in casa giusto?? INGREDIENTI; 250 gr di semola 250 di farina 250 gr di acqua tiepida Per […]

Ieri ho voluto provare queste lasagne con i porcini …davvero ottime …ai miei ospiti sono piaciute un sacco …da rifare sicuramente… INGREDIENTI; 1 dose di besciamella ai porcini 250 gr di lasagne 150 gr di formaggio grattugiato 200 gr di formaggio filante  PROCEDIMENTO; La prima cosa da fare e preparare la besciamella ai porcini. Prendere poi […]

Un paio di giorni fa ho fatto il pesto di zucchine ….Qui trovate la ricetta…e oggi ho voluto provarlo…davvero buono …provatelo e fatemi sapere… INGREDIENTI; 200 gr di pennette integrali 3 cucchiai di pesto di zucchine (qui la mia ricetta) PREPARAZIONE; Cuocete le pennette integrali in abbondante acqua salata , per il tempo descritto nella confezione. Scolarle […]

Le polpette di cicoria selvatica cotte in friggitrice ad aria, sono davvero buonissime e facili da preparare, una tira l’altra.

Oggi ho preparato gli straccetti di manzo. Un secondo davvero facile e veloce. Adatto a tutta la famiglia. Provateli!!

Oggi condivido la ricetta del mio coniglio alla cacciatora. La mia perchè diciamo che io amo personalizzare le ricette tradizionali, un po come tutti credo. A me piace moltissimo usare le spezie

Adoro il coniglio, lo preparo in tantissime varianti. Oggi condivido la ricetta del mio coniglio alla cacciatora con i pomodori. E’ buonissimo e super facile da preparare.

Bocconcini di pollo croccanti cotti nella friggitrice ad aria

Nel mio avocado toast non manca mai un tocco personale… e oggi ti mostro la mia versione preferita!

La torta salata con zucchine e prosciutto è una ricetta versatile e perfetta per ogni occasione: dal pranzo veloce alla cena in compagnia, fino al picnic all’aperto.

Avete presente quando vi dicono, ricetta con solo 2 ingredienti invece poi c’è ne sono molti di più??? Ebbene oggi la vera ricetta con soli 2 ingredienti.

Adoro le verdure, le mie preferite sono le zucchine. E quale stagione migliore di questa per cucinarle??

Oggi ho preparato le Patate sabbiate saporite, cotte in Friggitrice ad aria .Buonissime e super croccanti.

Le frittelle di zucchine sono super veloci da preparare, sono una tira l’altra. Ora che le temperature, sembra stiano calando leggermente, la voglia di accendere i fornelli sembra riaffiorare.

Gli spiedini di verdure, sono uno tira l’altro. Velocissimi da preparare e per la cottura veloce ci pensa la friggitrice ad aria. Con queste temperature il forno meglio lasciarlo a riposo!!!

Le zucchine con pomodorini e mozzarella, sono perfette in questa stagione. La ricetta è facile facile e super veloce. Io ho preferito la cottura nella friggitrice ad aria ma voi potete optare anche per il microonde.Le zucchine con i pomodorini e la mozzarella si possono magiare calde, ma vi assicuro che sono buonissime anche il […]

Il cavolo cappuccio con salsiccia è uno dei secondi più facili e veloci che mi capita di preparare spesso, sia in estate che inverno. Infatti mangiato freddo è buonissimo.

La torta alla ricotta è uno dei dolci più golosi e versatili, a casa mia non manca mai la ricotta sopratutto in questo periodo. Oggi l’ho preparata con le arance sanguigne

Le ciambelle soffici,praticamente si sciolgono in bocca!! Impossibile resistere, ma soprattutto impossibile non fare il bis

Dopo il successone dei Krapfen alla crema , ho voluto ripetere l’esperienza però farcendo i Krapfen al cioccolato .E come mi ha chiesto mia figlia “mi raccomando con tanta crema al cioccolato !!!!”Non potevo non accontentarla, quindi oggi gli ho preparati e gli ho farciti con la mia Crema pasticcera al cioccolato !!Golosissimi, la crema […]

Se anche voi, come me , siete amanti del cioccolato, provate questa ricetta e vi innamorerete anche voi di questa torta soffice al cioccolato.

Pronte in 10 minuti, le chiocciole al cioccolato sono una tira l’altra. Perfette per accompagnare il caffè .

Plumcake soffice allo yogurt, buonissimo , si scioglie praticamente in bocca. Perfetto per la colazione, ma anche per la merenda . Insomma è buono sempre, in ogni occasione

Giorni fa ho preparato questi croccantissimi Biscotti di albumi con frutta secca.Avevo un pò di albumi in avanzo e per non buttarli ho optato per questi biscotti. Sono super facili da fare e sono davvero golosi. Le noci e le mandorle poi sono un valore aggiunto . Da provare anche con le nocciole o uvetta. […]