Oggi ho preparato gli straccetti di manzo, non gli ho presi dal macellaio ma ho direttamente fatto gli stracetti dalle fettine che avevo preso ieri. Il risultato vi garantisco che è davvero goloso. Un secondo davvero facile e adatto a tutta la famiglia. Qui bisogna fare assolutamente la scarpetta.
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Ingredienti
500 g straccetti di manzo
4 cucchiai olio aromatizzato
1 cucchiaino capperi
1 spicchio aglio tritato
2 foglie salvia
4 cucchiai salsa di pomodoro
q.b. sale aromatico
Strumenti
Passaggi
Nella casseruola rosolare l’aglio con i capperi, la salvia e il pomodoro e l’olio aromatizzato per circa 5 minuti.
Aggiustare di sale e aggiungere gli straccetti, e proseguire la cottura per altri 10 minuti.
Dosi variate per porzioni
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