Oggi per la colazione ho preparato questo Plumcake soffice allo yogurt, buonissimo , si scioglie praticamente in bocca. Perfetto per la colazione, ma anche per la merenda . Insomma è buono sempre, in ogni occasione .
Io l’ho fatto semplice , ma volendo si possono aggiungere delle gocce di cioccolato e anche aggiungere cacao all’impasto per fare una versione marmorizzata. A voi la scelta.
Vi la scio anche la ricetta del plumcake soffice all’arancia e del plumcake al cioccolato se avete voglia si sbizzarrivi in cucina.
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Nella ciotola montare le uova con lo zucchero.
Sempre con le fruste elettriche in funzione, tendone alla bassa velocità , aggiungere lo yogurt, l’olio, la scorza del limone, la farina e infine il lievito.
Versare il composto nello stampo da plumcake rivestito di carta forno bagnata e strizzata. E cuoci in forno caldo a 180° per circa 40 minuti. fate sempre la prova stecchino.
Aspettare 10 minuti, poi toglierlo dalla stampo. far raffreddare e gustare.
Dosi variate per porzioni
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