La torta soffice al limone è un dolce semplice e profumato, perfetto per colazione o merenda. La sua consistenza morbida e il gusto fresco del limone la rendono ideale per ogni momento della giornata. Se cercate una torta soffice e profumata che conquista al primo morso, la Torta al limone è quello che fa per voi! Provatela per arricchire una colazione speciale o come coccola dolce da offrire a chi amate. Salvate subito la ricetta e raccontatemi nei commenti se anche voi siete fan di questo aroma irresistibile!
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Preriscalda il forno a 180°C (statico) e imburra e infarina una tortiera da 24 cm di diametro. Nella ciotola della planetaria, lavorare le uova con lo zucchero e la scorza del limone fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungi l’olio, lo yogurt e il succo del limone.Continua a lavorare.
Setaccia la farina con il lievito e aggiungi poco per volta al composto, lavorando delicatamente.
Aggiungi un pizzico di sale e continua a lavorare fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo.
Versa l’impasto nella tortiera e cuoci in forno per 35-40 minuti, a 180°facendo la prova dello stuzzicadenti per verificare la cottura.
Lascia raffreddare la torta e spolverizzala a piacere con zucchero a velo prima di servire.
💡 VARIANTI della ricetta
• Con cioccolato fondente: aggiungete pezzetti di cioccolato nell’impasto per una versione ancora più golosa.
• Con glassa al limone: ricoprite la torta con una glassa fresca fatta con succo di limone e zucchero a velo.
• Senza glutine: sostituite la farina classica con farina di mandorle o una miscela senza glutine.
• Torta marmorizzata: create un effetto marmorizzato alternando impasto bianco e al cacao.
• Con noci o mandorle: aggiungete frutta secca tritata per una consistenza croccante.
Dosi variate per porzioni
In questa pagina sono presenti link di affiliazione che garantiscono a questo sito una piccola quota di ricavi, senza variazione del prezzo per l'acquirente.
