HAMBURGER SAPORITI

Buon lunedì!! Oggi qui siamo ancora sotto la neve e da voi? Che ne dite di iniziare questa settimana con un secondo veloce ma gustosissimo: hamburger saporiti. E’ un piatto  semplice da fare e potrete prepararlo anche all’ultimo minuto, magari quando tornate tardi da lavoro o siete di fretta. Spero che vi piaccia!!

INGREDIENTI

– 2 hamburger di vitello

– 1/2 aglio porro

– olio evo q.b.

– 2 fette di mortadella di bologna

– 2 sottilette

– 6 – 8 pomodori secchi

– insaporitore aglio e peperoncino

– vino bianco q.b.

Iniziate tagliando a rondelline l’aglio porro dopo averlo lavato. Mettetelo in una casseruola con un pò di olio evo ed un pò di insaporitore aglio e peperoncino. Fate appassire un pò ed unite i due hamburger .Fate cuocere da entrambi i lati. A metà cottura spruzzateli con un pò di vino bianco e fate sfumare. Ultimate la cottura.

A questo punto poggiate sopra ad ogni hamburger prima una fetta di mortadella di bologna e poi una sottiletta e fate fondere un pochino.

Nel frattempo tagliate i pomodori secchi a listarelle. Io ho usato quelli che ho seccato io e messo sott’olio questa estate, ma se volete potete usare anche quelli secchi al naturale.

Aggiungeteli alla preparazione all’interno della casseruola e fateli saltare giusto un minuto. Impiattate e servite caldi!