Meringhe semplici, ricetta base
Le meringhe semplici, sono la ricetta base per preparare moltissimi altri dolci più elaborati, ma sono anche ottime da sole grazie alla loro croccantezza e fragranza. Per preparare le meringhe semplici gli albumi devo essere montati a neve ben soda, quindi viene amalgamato un cucchiaio di zucchero ogni uovo così che gli…
Continua a leggere